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第164章 内行看门道（第1页）

内行看门道

叶栀先把红薯粉丢在烧开的热水中，然后将紫菜用开水泡着备用，最后才开始做所需时间最长的红烧肉。

一面切着肉备用，还不是用筷子拨弄下锅里的粉条，防止粘在一起。

俗话说，外行看热闹，内行看门道。

或许其余人并没有把叶栀这个小细节看在眼里，但王大厨在厨师行业混迹这么多年，眼睛自然比旁人毒得多。

光从这个小细节，便一眼就看出对方到底雷声大雨点小，还是当真有两把刷子。

事实证明，叶栀属于后者。

至少说，她在时间的把控上面，绝对比天上人间任何一个厨子都要严谨得多。

开门做生意，尤其做厨子的，看起来工作轻松，又长期与美食打交道。

然而干他们这行，必须争分夺秒。否则，让等待的客人失去耐心，生意就别想做了。

试想一下，在面对同等价位和味道的菜品时，你宁愿选择等待时间更长的还是更短的饭店？

当即王大厨便也不敢掉以轻心，抄起铲子，轻车熟路的做起他已经做过千百遍的东西。

大概因为两人在厨艺上面都有丰富的经验，因此在时间掌控方面，根本不差上下。

两人几乎是在同一时间做好这三道菜的。

等把两人各自做好的菜端上桌，对客人简单地说明了一下原因。

原本点这三道菜的客人一听，瞬时提起兴趣，并且很乐意当一回美食品鉴师。

旋即有模有样的，把每道菜都细细品尝了一番。

当然，为了公平起见，不会向客人透露哪份是由谁做的。

等几人试吃完，被问及觉得哪一份更好吃时

，他们竟然不约而同认为叶栀做的菜更胜一筹。

其中一人道，“虽然说不出原因，但总觉得这边的菜，无论怎样，都让人吃不够，越吃越想吃。而另外那边边的菜，美味则美味，可吃上一点就不太想吃了。”

“简直胡说八道！”王大厨似不肯接受现实，小声嘟囔道，“依我看，你们平常吃惯我做的菜，现在一有新鲜的，就忍不住想换口味。”

叶栀笑了笑，并没有急着否认他所说。

而是胸有成足地递给他一双筷子，“为让你输得心服口服，可以自己尝一尝。”

“用不着你教我。”王大厨接过筷子，便夹了筷红烧肉放进嘴里，油而不腻、香软轻软，仿佛刚放进嘴里就化了。

尤其是红烧肉中最难处理的瘦肉部分，也被叶栀考虑到了，不仅没有自个做这道菜时的那种瓶颈，要么太干不好吃，要么太嫩没有劲道。

“这…这怎么可能？”

即便不愿承认，王大厨也知道，在这道菜上面，他的确没有叶栀做得好。

不过，他并未觉得自个输了，又或者，叶栀只不过运气好，捡了道自个最为擅长的菜来做。

反正打死都不愿相信，一个年纪轻轻的小姑娘，竟然比自己的厨艺还要好。这种事情如果传出去，他在厨师行业的脸面，干脆别要了！

抱着这样的想法，王大厨的筷子接着伸向第二道烂肉粉条，只是，这次他动筷子的手，稍微有些迟疑。

塞进嘴里的红薯粉，刚开始入口时，是香软味美的，接着缓缓吞入腹中，所到之处，滚烫微辣的感觉，莫名有一种猛龙过江的感觉。

顿时让王大厨惊艳了不少！