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“少爷，”流风端碗水递给沈晫，“你打算把田全佃出去，还是留一些在手里？”

“当然全部。我又不下田，留着干什么？”沈晫算了算自己手里的田，乔家两兄弟好像做不过来。之前学堂开工的第一天，他去露了个脸。别村的人知道他要买地，看在学堂的份上各村都卖一些给他。虽说那些田最好找当地人管理，可沈晫现在不敢随便相信人。

知道沈晫发现问题所在，红砚把碗递给青墨：“你只管把田地佃出去，后面的事不用你操心。乔家兄弟有能力吃下这么多田就做，做不下来你便在当地找个信得过的人管理。”

沈晫瞄一眼红砚，问题是他现在没几个信得过的人。总不能看着那些田荒了吧。

【作者有话说：_（:3」∠）_终于找到人打工了，小攻又可以悠闲躺着了，哈哈哈哈哈哈】

第二十六章豆芽菜

乔家三兄弟商量下觉得这件事可行，何况沈晫只收五成租，上哪也找不到这种好事。乔滨和乔锦担心在没收成前生活有问题，乔柯手里有十两银子，认为他们能坚持下去。

三兄弟决定佃沈晫在五湖村的十几亩田，只要他们肯做，就不愁没吃的。事情敲定下来，红砚让青墨去马车上取来笔墨纸砚，当场写下两份契约。双方在契约上签字，交易成立。

下午，沈晫心满意足揣着契约和红砚在村里散步。他们走到河边，随便聊聊。

“不知道你这人走了什么狗屎运，想做的事都能做成。”山明水秀，红砚欣赏景色。

“目标就在那里，”沈晫含笑指向远方的山，“过去的道路有很多条，只看坚不坚持。”

沈晫双眼充满自信，整个人神采奕奕。红砚一笑道：“说说吧，人怎么救出来的。”

“这世上有句话叫有钱能使鬼推磨。”沈晫双手叉腰仰望天空道，“是人就有欲望。”

有欲望就代表有弱点，有弱点就能攻克。红砚重新审视沈晫，这人内心何等聪明透通。

两人走到乔大夫家吃晚饭，随后打道回府。夜晚，乔柯家，乔家三兄弟坐在门前的台阶上看星星。他们阔别三年说着体己话，谈谈这些年怎么过的，更多的是对未来的期盼。

天上星星闪耀，蝉热闹吵着。幸福的笑一直挂在他们脸上，他们相信日子会越过越好。

之后生活恢复平静，沈晫和红砚每天早出晚归。除了教两人读书，红砚每天抽时间去学堂看看。几个村子的人一起使劲，学堂修建得非常快，要不了几天就可以完工。

吃过午饭，乔柯和沈晫坐在凳子上休息。沈晫一副咸鱼样瘫着念叨：“好想吃豆芽啊。”

豆芽？乔柯好奇看向沈晫，又担心自己是不是听错了。他从来没见过叫豆芽的东西。

对于吃货来说，想吃就一定要吃到，不然会一直惦记着。为了吃豆芽菜，沈晫暂时不回县城了。他找叔嬷要了些黄豆，打算试做豆芽。学胚胎的时候生物老师教过怎么让玉米发芽。

沈晫想黄豆和玉米发芽的方法应该差不离。先找一个碗，他把黄豆洗干净倒进去，再倒些水淹住黄豆。沈晫找来一块布打湿盖在上面，然后把碗放在阴凉的地方，过几天再看。

但是沈晫忍不住啊，一日至少看三回。黄豆过了没几天就开始冒芽，他高兴坏了。

想着快要吃到豆芽菜，沈晫不自觉砸吧下嘴。第一次尝试成功，他改变方法试第二次。这次不用碗，他找来一个桶，底下扎几个洞。选饱满圆润的黄豆清洗干净倒进去，沈晫给黄豆浇一遍水后，用一个有洞的厚实盖压住。放在阴凉地方没几天，豆芽菜便长得老高。

喜不自胜把豆芽菜倒出来，沈晫当天中午做了两大盘凉拌豆芽，他一个人就吃了一碗。做凉拌豆芽很简单，先烧开水把豆芽煮一遍，水里加适当的盐。然后把豆芽捞起来，切上葱、蒜、姜末、辣椒等一起搅拌。有个别喜好的还可以加肉末、胡萝卜丝、其它调料一起拌。

好久没吃的凉拌豆芽让沈晫吃了个饱，乔大夫等人也觉得不错，豆芽菜十分脆爽。

吃过一两次沈晫满足了口腹之欲，转手就把豆芽的做法卖给朱掌柜。这次不是直接卖，而是分成，分两成。朱掌柜一口答应，签了契约后张罗卖豆芽菜的事情，一定能赚。

沈晫这几天心情不错，吃到想吃的，又卖了钱。乔柯则好奇盯着沈晫，几天后他发现沈晫又想吃一种叫做皮蛋的东西。然而这次沈晫试了很多次都没成功，他开始频繁上山。

只要不耽误课程，红砚随沈晫去。乔柯知道沈晫怕蛇，担心沈晫上山遇到危险，想一起去。又想着自己一个哥儿和汉子单独上山不好，乔柯特意叫两位哥哥跟着去山上保护沈晫。