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第369章 生日宴(第1页)

第369章生日宴

元小满打定主意要好好做一顿饭,准备东西上自然是十分积极。立春他们还是不放心,元小满要出门买东西必定得得派个人跟着。要是陆沉不在家,立春就和蓉蓉换着陪着元小满出门买东西。就算元小满有心想要隐瞒自个儿做啥,也藏不住秘密。

陆沉赶在立春生日的前一天,大早晨到山上打猎回来,猎了一头野猪回来。这野猪不比元小满上回分到的那只小,甚至还要大上点儿。他把野猪扔在后院,元小满听到动静,跑过来看看。陆沉让元小满去多烧一些热水,他把野猪杀了,放干净了血,两个人合起伙来把猪肉给拾掇干净。

这天气太热了,野猪放不住,元小满只留下了一只猪后腿和三长条的里脊肉,剩下的让立春拿到镇子上卖了。这下做凉面的材料准备好了,做烤肉的材料也准备好了。元小满这么久没下厨了,再次抓起菜刀激动了一番,她本想着自个儿做饭,然而立春他们不放心,跟着挤进来要帮忙。

“不用不用,立春,你带着蓉蓉和丰丰出去玩儿吧,都说了我给你做好吃的,咋还能让你下厨?”元小满要把人往外面赶,然而立春带着蓉蓉和丰丰做了这么久的点心,习惯听立春发号施令。元小满把他们往外赶,他们都看着立春,立春不动他们也不动。

“姐姐,饭菜还是你做,我们就是来给给你打打下手。”立春走过去从元小满手里拿过菜刀,抓过一旁洗好的黄瓜,扭头问元小满道:“姐姐,这黄瓜是切丝儿吗?”

元小满点了点头,还想说点儿啥,蓉蓉抱着鸡蛋筐走过去,仰头问道:“师父师父,你准备做啥好吃的啊?你不想让我们帮忙,是不是怕我们偷师啊?”

“咋会呢?不就是做点儿吃的,有啥不能看的?”只是立春他们哪是“看看”,这都直接上手抢了元小满的活了,她还没说点儿,丰丰就问她那鸡蛋是不是要煮熟,她又点点头。几句话下来,小的都跟着忙活起来,元小满哪还好意思开口把人往外赶?也就随着几个小的去了。

元小满昨个儿买菜的时候买了点儿牛肉回来,不多,也就一小块儿。她把牛肉抓出来,蓉蓉就端着盆过来说:“师父师父,这牛肉是要先洗干净吧?”她把牛肉抓到盆子里。

“用凉水泡一会儿,泡出血水。”元小满让蓉蓉先放到一边,那边立春已经切好了黄瓜丝,他问元小满用不用和面。元小满说:“今个儿不吃手擀面,我买了点儿挂面,咱们吃那个。”

她抓了大葱,切成细丝,又把买回来的白梨切成细丝,那边鸡蛋煮好了,就先放到冷水了冰一下。元小满感觉牛肉泡的差不多了,就把牛肉抓出来,灶火上架了一口大锅,往里面放俩干辣椒,加点儿酱油、白糖和八角,把水烧开了,撇干净血沫,煮上一阵子。

牛肉得炖上好一阵儿,元小满先把牛肉汤舀出来一小盆,开始做冷面的调味儿。他往里面加入苹果片和蒜末,放上点儿白醋,盐、白糖和辣椒粉一样不能少,加入进去搅拌均匀了,撒上一点儿白芝麻,放到木桶里,再把木桶落入井里,用井水冰着。

调味儿这事儿得元小满自个儿掌握多少,立春他们有心也不能插手。做好了汤汁儿,再起锅煮面,冷水下面,等到水开了,滚上一滚面也就差不多了,捞出来过凉水。元小满让立春把汤汁儿在端过来。

牛肉顿了半天,元小满抓了一块儿出来,切上一小块儿尝了尝,感觉肉熟了就捞出来。过冷水的面被摆在几个大碗中,元小满依次往面上放了黄瓜丝,白梨丝,香菜末,切开的白水蛋,一小块儿切碎的酸菜和切成片的牛肉,倒入调好的汤汁儿,撒上白芝麻,冷面就算是做好了。

韩式冷面应该配得辣白菜,元小满来不及腌制辣白菜,就拿镇子上买的酸菜,说是酸菜这家的酸菜做的酸中带辣,也能代替一番。立春自觉帮忙把面端了出去了,今天陆沉生日,元小满抱着立冬让出了主座,让立春坐在主座上。

陆沉习惯性坐在元小满身边,见元小满挪了位置,也不多说啥,就坐在元小满身边。蓉蓉和丰丰坐在元小满对面,张长柱坐在立春对面。一人面前摆着一碗冷面,张长柱觉得新奇,闻了闻味道说:“小满,你这面里头还放了梨?这是啥饭啊?”

“冷面,甜辣味儿的。”元小满解释完看向立春,立春头一次坐在这个位置上,压力大得很,陆沉一个眼神扫过来他就打从心里头害怕。

元小满把筷子放到立春的碗上,把面碗往他跟前推了推,说:“立春,今个儿你生日。生日就该吃长寿面,尝尝这面你喜欢不。”

他真的可以先动筷子吗?立春闻着碗里头面条香气儿,咽了咽口水,还是没动筷子,他看向陆沉。陆沉略微颔首,他才敢抓起筷子,夹了一筷子面条送入嘴里,大口吃下去,满嘴油光地说:“好次!”

这么一句话就让元小满开心地笑了,眉眼间的喜色藏都藏不住,像是干了一件啥了不得的大事儿。她说:“好吃就行,来来来大家动筷子,别愣着了,一起吃饭。”

张长柱端起碗先尝了一口,冰冰凉凉的面落到嘴里,别提多爽口了。蓉蓉和丰丰也吃得高兴,元小满看着几个人大口吃饭,打从心底里高兴,心底里生出一种自豪感。真是做新点心都没这么高兴,也就吃饭的时候那么高兴。

立冬小手扒到桌子上,含糊不清地说道:“面,面面面……”

“好好好,咱们吃面。”元小满给立冬准备了煮的很烂的面条,煮好的牛肉切成碎了,拌着牛肉汤做成了一碗汤面。她一手抱着立冬,一手抓着筷子给立冬喂面条。立冬长了两个小小的乳牙,也能吃点儿面条了。

元小满把面条切的很短,立冬吸溜两口就吸溜完了,她在嘴里嚼两下,咽了下去,咯咯笑着,学着立春的话说“好次!”

“好吃就好,我们小立冬喜欢就好啊。”元小满先喂着立冬吃完了一碗面条,剩下牛肉汤,她想用勺子喂着立冬喝。立冬不愿意,非要自个儿抓着小勺子喝,元小满劝不动,只能把小勺子塞到立冬手里,柔声说:“慢慢喝哦。”

立春吃饭快,吃完了一碗冷面,主动伸出手抱过立冬,让元小满赶紧吃饭。元小满端起来,拿着筷子大口吃面条,韩式冷面的甜味儿混合着辣味儿,不是那种直辣,而是带了香味儿的辣椒,配合上牛肉和果汁的清甜,混合出的味道十分巧妙。

有些人可能会觉得奇怪,不喜欢这种味道。对于元小满来说,只要够辣,加点儿甜味儿也只是调味料。吃完了饭,蓉蓉和丰丰主动收拾碗筷,张长柱打了个饱嗝,问道:“小满,这面还真不错。说实在的,你这手艺就算出去摆摊卖饭都不愁生意。”

“那还真是谢谢蓉蓉她爹的吉言啊,我要是出门摆摊卖饭了,不会忘了你得这份好意。”元小满笑着附和,她没准备出去摆摊做吃的,跟人打交道做生意多累了。她在家自个儿这么安安静静做点心,也挺好的。

陆沉听着两人聊天,问道:“你今个儿还准备给做啥好吃的?”元小满这顿饭只用了牛肉,那么多猪肉都没用,看来是有别的安排。

“陆大哥,咱们晚上吃烤肉吧。”

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