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第46节（第2页）

&esp;&esp;然后，黎锦往锅里倒上了薄薄的一层葵花籽油。

&esp;&esp;之后再摇晃锅，让薄薄的这层油，均匀无死角地铺满整个锅底。

&esp;&esp;加些油虽然会更香，但油也不能多放，不然接下来的步骤，就会出现爆炸般飞溅的场面。

&esp;&esp;黎锦将刚才搅拌好的米饭与菜汤的混合物，平铺在了锅底。

&esp;&esp;虽然油不多，但锅里依然会发出刺耳的刺啦声。

&esp;&esp;但是锅里炸得不算厉害，黎锦便不以为意、不去管它。

&esp;&esp;她盖上了锅盖。

&esp;&esp;过了一段时间，锅里的爆炸声便几乎听不到了。

&esp;&esp;约过去了一炷香的功夫，锅里散发出了异香，黎锦便掀开了锅盖。

&esp;&esp;那米饭与菜汤的混合物，已经彻底被锅中的热度烘得焦黄干脆了。

&esp;&esp;这是锅巴。是用米饭精心制作出来的锅巴，而不是焖饭时的副产品。

&esp;&esp;不仅米饭变成了锅巴那焦黄香脆的模样，口蘑、丝瓜、蛋花被烘烤后，也产生了与之前不同的形态与风味。

&esp;&esp;口蘑变成了发黄的白色，丝瓜变成了发黄的绿色，蛋花则变成了带些褐色的黄色。

&esp;&esp;黎锦用铲子把锅巴铲起，倒扣在碗里，与阿诚分着、当餐后零食吃了起来。

&esp;&esp;今天是黎锦

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&esp;&esp;据说，“油蜡布”这种布料，是西洋人用一种叫“蜡线”的特制细线纺织的。

&esp;&esp;“蜡线”的上面，附有可以防水的“石蜡”，所以雨水浇在上面，渗不进去。

&esp;&esp;因为是纺织出来的，蜡线之间有肉眼看不清楚的缝隙，所以还算透气。

&esp;&esp;“雨衣”是长袖的，下摆也非常长，能盖住半条小腿。

&esp;&esp;“雨衣”的领子上，又自带一顶三角形的帽子，出门时随手一拉，便能连头发也盖住了。

&esp;&esp;“雨衣”不但在防雨防水防风这些方面比蓑衣斗笠好得多，而且相比起传统的遮雨之物来，又极其轻便柔软，穿上这种衣服，确实比穿戴蓑衣斗笠自在多了。