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在其指挥下,猪除去身上肉外的所有身体部位,如心、肝、肚、肺、舌头、尾巴等都被利用了一个干净,让乡间的那些村妇和来帮忙的姑娘们全都叹为观止。
除去准备工作外,所有的菜几乎都是张良炒的,其他人都围着在学习。
毕竟随着炒菜的兴起,给百姓们衍生了许多谋生的手段。
谁要是炒的一手好菜,闲时是可以去县城酒楼帮工的,有的是商人抢着雇佣,每月的收入也非常可观。
哪家未出嫁的姑娘要是会的菜多,求亲之人简直能将门槛踏破。
等到开饭时陈群等世家子弟一开始还端着,口口声声称猪手、猪肝等物怎能端上饭桌,实在是有辱斯文。
结果不久之后就为一个卤猪蹄大打出手,那些村民们也没时间看热闹,因为他们也在抢。
从未有人想过彘犬,也就是如今朝廷更名为猪的牲畜一身是宝,那些没人要的猪内脏和猪下水也能如此美味。
这猪在未阉割长大后的肉一身腥臊味,因此也被人称为贱肉,除去百姓们在吃外,但凡有点身份和家财的人也会选择其它如狗、鸡、鸭、鱼等肉类。
说来好笑,吃完饭一些意犹未尽的公子哥在知道桃李村的女人们给张良打下手并有机会近距离学习炒菜后。
全都热情的围着村长李柏打听哪家的女儿没有嫁出去,自己不日就要来求娶。
没办法,张良是何等人物,帮忙秋收的这几天众人也都被训的够呛,根本不敢去纠缠他。
只能采用迂回的办法,想着从桃李村入手,得到这美味全猪宴的各种菜式秘方。
尤其是卤肉的法子,许多聪明人已经悟出来此法还能用到鸡鸭牛等其它畜类身上,到时只要拿到方子并在蓟县开个卤肉店,定是一本万利的生意。
可怜李柏一个老实巴交的乡人,哪里见过这种阵仗,那些平日里看他一眼都嫌费劲的贵人们,全都热情似火的挤在身边询问。
也不止李柏,桃李村的男人们有了同样的待遇,一个个都被从蓟县来的世家之人围满了。
张子仁看着这个场景挠了挠头,对身边的张良说道。
“良哥,这些人是不是把脑子累出毛病了,要么就是患了癔症,怎么哭着喊着要娶这桃李村的女子。”
“陈群那个堂弟陈海,那厮不是已经成亲了么,竟还追着问一个寡妇愿不愿嫁他。”
张良闻言笑了笑。“来之前我承诺了在彻底结束前会亲自下厨做点好吃的犒劳众人。”
“都是些聪明人呐,他们这是盯上了炒菜的法子。不敢明着来朝我求,就想着换个方法达成目的,娶一个桃李村的姑娘。”
“我看别人不傻,傻的是你。跟了我这么久也没点长进,不要光长力气不长脑子,遇事多想想。”
“嘿嘿嘿,他们哪能和我比,我是你的族弟。再说了这些人就是没见识,良哥你煮的牛肉才是一绝呢。”
张良没好气的瞪了一眼张子仁。“不说话没人把你当哑巴。”
“要是让荀家那位听到,肯定又要厚着脸皮来求,你说看在大嫂的面子上,我给还是不给,做还是不做。”
张子仁赶紧闭嘴,兄长张良吃饭几乎只吃自己做的,他因此也大饱口福。
可荀家的那位家主荀绲这些天没少来蹭饭,压根就不畏惧自家兄长,害得他每天都吃不饱。
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