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第718章 窗口指导（第3页）

在这样的情况下，南熏门外的安节丶明义坊也就成为了汴京城最安静的地方。

也成了想要在官府眼皮子底下，做些见不得光的事情的人首选。

……

第二天一大早，李二虎就带上了几个布铺的夥计，从家中出发，前往南熏门外的京南二坊，实地考察。

在路过大相国寺的时候，李二虎顺便买了些烧朱院的肉饼当早餐吃。

所谓烧朱院，通猪也。

其实就是个卖烤肉的地方，乃是这汴京城生意最好的烤肉铺子。

曾上过汴京新报，被汴京新报称赞为：京中烤肉，滋味无过烧朱院也！

当然，能上汴京新报，还被如此称赞，这烧朱院自然是颇具传奇的。

其创始者，乃是数十年前，大相国寺的一位叫惠明的僧人。

和尚穿着僧袍，站在烤肉铺里烤肉。

这画风确实是惊奇，买点更是十足。

所以一开业就引发了轰动，时至今日，已是大相国寺周围最有名的吃食店。

经过汴京新报的宣传后，更是成为了外地人入京必吃的一个铺子。

于是，生意越发火爆，如今已是每日不休，十二时辰连轴转。

铺子里烤肉的僧人，更是有数十人之多。

即使如此，还是忙不过来，烧朱院门口经常性的被堵。

李二虎也是路过，发现可能因为太早，所以竟没什麽客人，于是差了一个夥计，去买了些烤肉回来，解解嘴馋。

很快，夥计就带着烤肉回来了。

「东家，这烧朱院的烤肉，也太贵了些吧？」夥计回来就说道：「一斤烤肉，竟要两百钱……」

「州桥下面的吃食店，也不敢卖这麽贵！」

李二虎哈哈一笑，道：「你不懂，这烧朱院的烤肉，那可是当年大年学士都要专程来买的烤肉！」

「大年学士，可是文曲星般的人物！」

「他老人家都爱吃的东西，贵一些很正常！」

李二虎嘴里的大年学士，就是当年的西昆诗派的三巨头之一——杨亿。

这烧朱院的名字，还就是杨亿给取的。

不过，如今知道这个事情的人，已经很少了，只有像李二虎这样的商贾，才会专门留心这些故事丶典故。

这样在和人打交道的时候，就能有话说。

这也是他买卖能做起来，甚至得到田齐赏识，嫁一个女儿与他的缘故。

说着，李二虎就接过烤肉，然后咬了一口，接着他的眼睛就亮了起来：「好！嫩！多汁！」

「不愧是烧朱院的烤肉，味道更好了，还有股甜味！」

「这两百钱一斤，确实值！」

……

烧朱院的后宅，连通着大相国寺的地方。

十几个僧人，正在将今天早上，刚刚从早市买回来的猪肉，一一宰割丶切块，洗乾净后，放入一个个大盆里腌制。

大相国寺中，专门派来督办烧朱院的僧人圆惠，从一个大缸里，取出了准备好的腌料。

此乃当年的那位惠明僧圆寂时，留下的不传之秘，历来为大相国寺的高层所掌握。

但其秘方说穿了其实很简单，就是在正常的烤肉腌料外，加入少许蜜蜂与红糖。

过去，蜜蜂和红糖都很少。