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第559章 最好的猪肉（第1页）

春天的野味不太好吃，一个冬天，不管野猪还是野鹿乃至野鸡野兔都消耗光了体内的脂肪，剩下瘦肉太多，吃起来发柴，味道不佳。

但养殖场里的野猪显然不是这样，这个冬天它们一样好吃好喝，它们吃的还是大棚里用海神能量培养出来的蔬菜瓜果，一个个膘肥体胖。

伯德挥刀将野猪皮从喉咙位置切开，先是放血，接着军刀游走如蛇，竟然不可思议的将野猪皮与肉给分离开了。

这一手本领看的沙克、海怪等人纷纷怪叫，野猪的猪皮和肉粘连在一起，非常不好分解。

另外野猪皮很薄，所以很多人都以为野猪没有皮，就是肉上长毛罢了，秦时鸥以前宰杀野猪就从没有分离过野猪皮。

露出来的野猪肉条理分明，好像一块块大理石一样，烟枪看了看吃惊的说道：“什么时候野猪肉的肉质这么好了？瞧，多么鲜明的大理石纹，这野猪肉比上好的牛肉都好看。”

秦时鸥暗暗撇嘴，这可是用含有海神能量的蔬菜瓜果喂养出来的野猪，肉质能差嘛？

放掉的野猪血这次秦时鸥没有扔掉，过年时候他在村里文书那里见过怎么做血肠，这次打算自己做。

他用盆子将野猪血接好，放入大量的葱姜蒜末、酱油、鸡精、十三香之类的调味粉。然后让公牛去镇上买了一大堆内酯豆腐。将豆腐与猪血搅和匀和之后打上鸡蛋继续搅和，最后放上一点淀粉勾兑，灌入肠衣之后就可以了。

一行渔夫看的双眼发直。有人忍不住问道：“船长，这东西能吃吗？看上去有点怪啊。”

秦时鸥安慰他们道：“放心吃，死不了人。”

渔夫们：“……”

血肠灌好之后立马挂起来用篝火烟熏，待会才能下锅蒸。

伯德和尼尔森将野猪肉从骨头上切下来，猪头和内脏是没用的都要扔掉，秦时鸥也收拾了起来，猪头他自己用。内脏中的心肝肾肺处理干净煮一煮给虎豹熊狼四小吃，它们很喜欢。

尼尔森处理猪肾也就是猪腰子的时候。秦时鸥贼眉鼠眼的拦了下来，低声道：“待会烤着吃，很好吃。”

“有股骚味！”尼尔森苦着脸道。

“越骚越好！”秦时鸥教导他道。

除了猪肾，还有这头公猪的外腰子也落入了一样的结果。都被竹串串了起来。

剩下大肠小肠彻底没用，扎克乐观的说道：“可以用来钓虾、钓螃蟹。”

沙克的脸色一下子变了，立马隔得远远的。

上次杀猪的时候，他也这么说了，然后秦时鸥就骗他说去处理干净以后钓虾。结果等沙克忍着恶臭将大肠小肠处理干净之后，秦时鸥自己炒辣椒吃了……

这次秦时鸥用同样计策来坑扎克：“伙计，你去收拾一下，收拾干净再钓虾钓螃蟹，这样有点恶心。”

扎克没有多想。就去小河入海口收拾了，沙克可怜的看着他，又是一个天真家伙上当。

猪肉用来烧烤。排骨和大骨头则是炖汤，这些用不着秦时鸥麻烦，自有其他人动手，他要做的就是处理猪头。

野猪头的鼻子比家猪长的多，这一段也是最好吃的，加上野猪肉更紧致有嚼头。用野猪头卤猪肉最好。