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第96章 阎埠贵有自行车了（第2页）

散场的时候，张晓宇倒是依然拿了些枸杞和红枣给李建军。

在张晓宇看来，这行为属于对长辈的孝敬，不存在什么斗米恩升米仇之类的糟心想法。

第二天是元旦节，学校放假。张晓宇不但晚上没去营业，早上也硬是赖到快10点才从被窝里钻出来。

见奇奇也还在睡，张晓宇没管她，到院里打了半个多小时的拳。

接下来就是做午饭了。主食是昨晚剩下的馒头，菜的话张晓宇今天准备挑战一下自己的味蕾：水煮肉片！

这是一道川菜，以麻辣鲜香闻名。

主食材按理来说应该是猪里脊，但张晓宇喜欢吃肥瘦相间的，准备用去了皮的五花肉。

配菜豆芽、白菜、芹菜和蒜苗。

这道菜会很辣，想到奇奇被辣到的场景，张晓宇露出恶作剧的邪魅笑容。

五花肉去皮洗净切薄片，加适量红薯粉、酱油、胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀放置一边；

蔬菜洗净滤水，白菜斜切宽条，芹菜、蒜苗斜刀切小长段；

适量油热后，将豆芽、蒜苗、芹菜、白菜依次炒熟装盆；

刷锅，适量油热后，放姜片、蒜片、花椒粒、豆瓣酱和少量白糖炒底料；

炒好底料，加适量清水，放适量酱油，烧至水开；

放入腌制好的肉片，慢搅至肉片分离；

1到2分钟后，适量盐和味精，搅匀后装进蔬菜盆，放适量蒜末、花椒面、辣椒面；

刷锅，适量油至滚热，淋油后撒葱花，水煮肉片就做好了！

从厨房端出来的时候，正好遇到许大茂准备进家门。

许大茂闻到香味，有些嘴馋的问道：“晓宇，你这是弄的什么？好香！”

张晓宇不怀好意的一笑，说到：“大茂哥要不要来尝尝？”

许大茂一听，还有这好事？马上说：“好啊！”

说完就过来一看，盆面上一层的辣椒，再加上里面红汤荡漾，许大茂瞬间就是头皮一麻。

他看看菜，再看看张晓宇，说到：“这。。。能吃？”

张晓宇点点头，说道：“当然，您不是闻着香了吗？我给您说哦，这菜在冬天吃妥妥的一绝！”

许大茂想着张晓宇都敢吃，为啥他不敢。

心一横，说到：“那好，你等等我。我回去拿瓶酒。”

说完就转身往家里跑去。

张晓宇看着许大茂的背影说了句：“大茂哥，我不喝酒的，只有您一个人喝哦。”

心里却在想：水煮肉片就酒，嘿，人才！吃的时候准备好嗓子冒烟，回头再准备好屁股喷火吧！

许大茂头也不回的说了句：“知道了，我一个人喝点就是了。”

张晓宇笑笑，回到屋里后，想了下，还是不忍心坑奇奇。

问到：“奇奇，你能吃辣不？”

奇奇摇摇头，说：“不知道。”

“呃，那一会儿你先尝尝，吃不下的话就别吃了。晚点我另外给你弄吃的。”

“好的。”