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等了一刻左右时间,管家回来了。
他身后跟着的李厨娘,神情古怪,手里的托盘上,依旧放着那只青花瓷大头碗,只不过,碗里空了,碗里的鸡蛋像是用调羹刮过的,特别干净。
张厨娘眨着眼,空碗回来的?
还空得这么干净?
李娇娘神情轻松一笑,对管家说道,“管家,这碗鸡蛋羹,何老爷是怎样判断的?”
第235章厨艺
管家朝李娇娘拱了下手,客客气气说道,“娘子贵姓?”
李娇娘微微一笑,“我夫家姓骆,娘家姓李。”
“原来是李娘子,我们老爷夫人要见你,请随我来。”他做了个请的手势。
李厨娘和张厨娘对视一眼,更加的惊讶了,管家这么客气的?
老爷夫人要见李娘子?这是看好这碗鸡蛋羹了?
这鸡蛋羹明明没有出采的地方嘛。
李娇娘看懂了这二人的表情,心里暗笑,要知道,比厨艺比的是基本功。
复杂的菜式,看起来十分有噱头,但也只是好看,好不好吃,得吃了才知道。
简单的菜式,看着简单,但做到回味无穷,却是很难的。
她前世是个吃货,喜欢自己琢磨吃的,也吃遍了各地的风味美食。
但只要有空,她就做鸡蛋羹,也爱研究怎样做到嫩滑清香。
因为前世的奶奶牙不好,吃不了硬菜肉菜,她从十岁起就研究各种羹菜,以及豆腐的各种做法。
这府里的老太太是个八十岁的老人,嘴里的牙剩不了几颗。
按古时成亲早的年纪推算,何员外何夫人的年纪,也有六十岁上下了,牙口不好是必然的事。
送上一碗不费力咬的鲜美菜肴,正合他们的心意。
做菜嘛,好不好是其次,最重要的是,投其所好。
这两个厨娘连这点都想不到,难怪不要她们做宴席的掌勺了。
“有劳管家带路。”李娇娘微微一笑。
她朝骆诚点了下头,两人跟着管家,往宅子另一个方向走去。
厨房里,那两个厨娘还在议论着。
“喂,张家的,你说这个小娘子的鸡蛋羹,究竟有什么特别的地方,叫老太太看上了她?”李厨娘看着空碗,想不明白。
张厨娘眨着眼,拿起调羹,将那碗里些微的残留蛋羹又刮了刮,刮了点来放进嘴里吸着。
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