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第一百七十二章 茄子煲（第1页）

茄子煲

苏晓涟刚开始秉着“无功不受禄”的原则一次一次拒绝，最后拒绝次数太多了她有点儿不好意思拂了人家的好意，才堪堪接过那碟历经千辛万苦到她手里的水果，柔着声道了句：“谢谢你了，其实我不用吃的，你们忙你们的就好。”

约莫过了一刻钟，周琦说的最后一道菜出炉，他熟练地用锅铲将食材全数倒入盘中，递给传菜员传上桌去了。

一系列动作完成，周琦从厨房储物柜里挑了条围裙递给苏晓涟，言简意赅地说：“戴上。”

苏晓涟接过，将围裙套过了脖子以后，伸手到身后将系带带上打了个结。周琦见她准备工作做好了，又将备好的新鲜食材端上了备菜台。

食材准备的还算丰富，有白豆腐、茄子、海带、小白菜、胡萝卜、鸡胸肉加上一只全鸭。苏晓涟怔了半晌，视线从备菜台挪到周琦身上，有些不确切地问：“这些不会都是…”

周琦将锅铲清洗干净摆回原来的位置，从刀架上抽了一把较为锋利的小号菜刀，伸手取了桌上的紫色茄子放到眼前，抬眼望着她：“看好了，我就给你示范一次，看看你究竟有没有天赋能一下就学会。”

周琦从前跟师傅学厨的时候也是一直被严格要求，自此养成了从不懈怠的习性，无论对什么事情都会保持一致认真的态度。

苏晓涟全神贯注地放在备菜台上那只行动迅速的手，周琦切菜的速度很快加上本就是厨师他早就熟练了这么一种工作状态，这会儿多少有些出神入化的。

苏晓涟原先对周琦的认识还只停留在前世的记忆里，毕竟前世苏小凯去世以后她同他的交集就不复存在，苏晓涟那个时候完全没有心思再放到厨艺上。

现在有了机会，她看得格外认真，几乎把周琦每一个动作收入眼底，她发现只有做菜时这个温文儒雅的男人身上才会多了一股傲气，可换做平

时那张脸上应该会面无表情。

这会儿借着灯光，男人的唇角牵起了一个弧度。茄子全数被处理干净以后，苏晓涟微讶，毕竟刚才那一番操作速度实在太快了，让人应接不暇。

周琦发现苏晓涟震惊的表情以后，不动声色地问道：“怎么样？学会了吗？”

苏晓涟回过神来，眼光却还直盯着备菜台上切的整齐的茄子，囫囵应了句：“我可以试试，但是应该没你切的这么好，你是怎么做到的？”

周琦转了转手腕，漫不经心地说：“平时没事的时候多练练手腕的力量，对你有帮助的，但你一个女孩子家家又不当厨师，怎么想着学这些。”

苏晓涟把脸上挂着清浅笑意，自然而然地把手背到身后做足了领导的派头，在备菜台周围逡巡了一圈，回应道：“没有，我就想着在家做饭的时候能做好吃点，别无所求了，其实我没想当厨师，只是想着当业余爱好拓展。”

“所以你不用担心你的饭碗会被我抢了去。”苏晓涟兴致一起忽然想着调侃一下周琦。

方才她进来的时候还算规矩，目不直视担心给众人留下个不好的印象，这会儿才有时间来得及观察周围的环境，其实饭店的厨房条件还算不错，毕竟是主营项目。

就连备菜台都被擦得铮亮。

苏晓涟巡视的时候周琦正在调酱料，一份生抽再加一份豆瓣酱，又加了适量料酒和耗油，调和在一起以后，他试了一下，犹豫了半晌又多加了些耗油，将酱料碟递给苏晓涟。

苏晓涟接过酱料碟试了一下，被咸得咂咂嘴：“也太咸了吧，你是不是下手太重了。”

周琦笑着摇了摇头：“我是故意的，你来试试怎么把它调回正常的轨道。”

原来重点摆在后面，苏晓涟就知道事情肯定不会这么简单，这会儿听了周琦的意思，她也算是了解了，估计是上次听了自己在餐厅的壮举，想试试自己的功力。

苏晓涟在调料台前扫了几眼，用调料勺调了一小勺白糖放入酱料里，径自尝试了下，确认味道符合自己预想中的模样以后，她拿起一个干净的小勺递给周琦，态度很诚恳：“师傅，你尝一尝。”

周琦知道苏晓涟家里的情况，自然也懂得避嫌，毕竟隔墙皆有耳。周琦接过了勺子舀了一小点儿放到唇边尝了尝味道，半晌回味了下，迟疑地点了点头。

“你怎么会想到要用白糖？之前试过做这个酱料吗？”

“那倒没有，我调酱料一般没有固定比例，全靠心情，那次可能也就是我幸运才误打误撞撞着了。而且，那个人是同行来着，他要是太过分不免会露馅，所以只是小打小闹罢了。”

苏晓涟只是那会儿恰好灵机一动，就想着诈一炸他，没想到那人一会儿便自乱阵脚，压根不用苏晓涟再出任何招数。

周琦没多说话，只笑了笑，指着身旁一条新鲜

的茄子对苏晓涟说：“过来试一试，我看看你的刀工怎么样。”

苏晓涟挪向备菜台前，一手拿起菜刀一手按着茄子，动作缓缓地切了起来，虽然速度没有周琦快，可每一块切出来以后都是军训的，从中也能看出刀工确实有一定的基础。

等切完菜以后苏晓涟扫了一眼，又抬起眸望了眼周琦：“怎么样？我的刀工没有让你失望吧？”

周琦捻了桌上的几块苏晓涟已经切均匀了的茄子，满意地点点头：“不错，以前特意练过了吗？”

苏晓涟到洗手台前冲了冲手，等将手擦干以后她摇了摇头：“没有，我之前在家里粗活干的多了，所以多少会有一点经验。”

周琦对她的经历感同身受，其实当初他的喜好也不被人认可，如果不是最后得了赏识，他都担心自己会郁郁不得志。

对于苏晓涟的话他没作出什么回应，把已经备

好的茄子装入了盘里，同酱料一同端到灶台前，开火热锅倒入了油，接着把葱蒜放进去爆香，等温度达到了以后，把茄子全数倒入锅中，等到颜色适合以后，他又将酱料放到里头，盖上锅盖以后，茄子煲便接近尾声了。

趁着空隙，周琦转身双手撑在灶台旁的一处空隙，有些好奇地问：“晓涟，你的性情好像总让人捉摸不透，但相处起来好像又莫名舒服。”