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第235章 难道不该客气一下（第1页）

难道不该客气一下？

将猪手呛水捞出后，重新放入清水锅中，加姜片和大蒜小火慢慢熬着。

趁着这个时间，叶栀又开始着手准备第二道菜，那就是她之前一直都没做过的一道美味——卤鸡脚。

这东西不仅下酒，平常又可以当成零食吃。尤其是鸡脚里面满满的胶原蛋白，简直是女孩子护肤的法宝。

把从市场买回来的鸡脚、鸭脖拿出来清洗干净后，再用剪刀去掉鸡脚的指甲。

然后放入清水锅中用料酒、八角、香叶除水去腥，捞起来待用。

接下来，就是最重要的一个环节，熬卤水。

所有做过卤味的人都知道，卤的东西好吃与否，关键就在于卤水能不能熬好。

卤水熬得好，香飘十里毫不夸张。

另外起锅加入清水，接着加入适量的干辣椒和大料、老抽，大火煮开后转小火。

没过多久，大料的香味渐渐随着汤汁散发出来，弥漫在整个惜缘小吃店。

叶栀隐隐听着外面大厅时不时传来的好奇赞美声，她用手扇扇卤水上面飘起的白烟，深吸一口气。

那香味，便立刻顺着鼻翼传入肺腑，感觉整个人都浸泡在美味中一样。

她弯起嘴角，勾起的弧度，别提有多满意了。

上辈子在农村，生活条件不允许，加上从小体弱多病，叶栀并没有几天好日子可过。

后来到城里，经济条件提升之后，她才渐渐发现自个是个不折不扣吃货。

还是那种骨子里就无法对美食抗拒的高级吃货，不仅爱吃，也爱动手去做。

因此，只要遇到好吃的东西，她回家后一定会苦下功夫仔细研究琢磨一番。

这也是她后来能靠一己之力在大城市扎根的主要原因。

而卤味，就是叶栀前世爱吃的美味之一。做法简单不说，还不会长胖，简直好处多多。

这边刚把之前除水的鸡脚和鸭脖放进煮沸的卤水众，身后就传来周倩倩的声音。

“叶子姐，你做得什么东西，好香啊，把我肚子里面的馋虫都快勾出来了…而且好多客人都在问卖不卖呢！”

叶栀浅浅一笑，故意打趣道，“你要待会能忍着不吃，多出来的一些倒是可以考虑卖掉。”

“那不行，我早就饿得饥肠辘辘，等你投食了，你不能过河拆桥卸磨杀驴。”

周倩倩鼓着腮帮，睁大眼睛，那小表情，别提有多委屈。

叶栀回首轻拍了下她的脑袋，“杀你个大头鬼！”眨眨眼睛，她往外看了一眼，“忙完了吗？”

“瞧我…把正事都忘了！”想到什么，周倩倩懊恼的敲了下脑门，然后才道，“外面有人找。”

叶栀皱起眉头，这么大晚上的，谁会来？

走出去一看，原来是赵小芳和她未婚夫强子。

这几日，被江小容的事情弄得头昏脑涨，叶栀都已经忘记还有这茬没处理。

“哎呀，叶栀，你在做饭呢？早知道你在做饭，我们就不该这会上门打扰的。”

赵小芳边说边顺着香味飘来的方向往厨房里走。

那探头探脑的模样，真看不出她有半点不好意思。