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第116章最珍贵的一道菜
马超也不让大家失望,稍微思索了会便说:“这道胜肉,做法也简单,只是用开水焯笋、蕈,将其切片后,再用松子、核桃、油、酱和香料调和,再用水和面做馅饼。味道鲜美,比肉还好吃。早年我被寺庙住持收养,在寺庙里长大,学会的第一道菜便是这个,日子长了,我却对寺庙里终日吃的山野之菜厌烦,忍不住要到外头去,觉得看外头哪哪都好。”
“终于我得偿所愿,进了江州城,还拜了一位师傅。可等我在外头学艺归来兴冲冲回到原先的山野寺庙,想要将学到的本领都展示给寺庙里的人瞧时,却发现寺庙早已荒废,问了附近的山民才知那些寺庙里的人为了保护山民死在了山贼手里……”
“我做了庙里最经常吃的胜肉,这才知道从前最看不惯的山野味道,竟然是最好吃的。“
“这道菜对我来说意义非凡。”
内侍听了,让人将两道菜呈入清风茶楼中,很快,又将结果送出来。
季明钰看到结果,竟略微有些意外:“第二道菜的胜出者是——程冬!”
“耶!”这下,轮到国子监的人欢呼了!
程冬也不由自主地呼出一口气,提着的心总算放下,不经意间与在人群中的刘雪停对视,两人都一笑,尽在不言中。
随即她又看向另一边的陈沐时,笑得更开心了。
马超为程冬道喜,等待着第三道菜的比试。
“第三道菜的比试,要随即抽取一人来出题目,那就——请这位穿褐色衣裳的公子吧!”季明钰扫了一圈,随意指定了一人。
被指定的人自我介绍道:“在下雷雨,非常荣幸能参与到这次比试当中来。唔……突然想起,某离开家乡已经有二十多年了,却因为种种原因无法回到家乡,最想念的就是家乡的味道,而在我的家乡,有一道对我来说最珍贵的菜肴,请你们做出这道菜肴吧。”
“我的家乡是荆州。”
说起荆州,若说最出名的便是荆州的鱼鲜与酒。荆州人爱饮酒,又偏爱酸辣。
程冬这时十分庆幸师傅在参加比试前,给她恶补了各地人的饮食偏好及名菜,随即她很快锁定一道菜——酒煮鲫鱼。
马超先是观察了雷雨的面容,这才选定食材、动手做菜。
待两人先后呈上菜肴时,竟意外地都用上了盖子。
雷雨先揭开了程冬的盖子,顿时,一阵酒香扑入鼻中,雷雨不由深深吸了口气:“就是这个味道啊!”
众人被这香味吸引,个个都伸长脖子踮起脚尖看,恨不能将那雷雨换下来!
雷雨迫不及待地浅尝一口,鱼肉放入口中,他双眼一亮,又连吃了好几口才停下,这才对程冬竖起大拇指:“在我们荆州有一个说法,鲫鱼是粮食变的,因此用酒煮着吃对身体好,是我们荆州的吃法。而荆州的鱼鲜很出名,我们那都把鱼鲜当做蔬菜一样吃。来到京城后,我也曾去过荆州人开的馆子,却始终觉得不是那个味。”
“看姑娘不像荆州人士,却做出了地道的荆州味道,姑娘可真有天分!”
程冬闻言,不好意思地笑了:“吃的人喜欢,便是对我们做菜的人最高赞赏了。”
303好奇问道:“宿主,看这架势,程冬是稳赢了?”
刘雪停见马超依旧淡定,便微微摇头:“不见得。”
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