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牛老根一面吃一面咋舌的想,虽说这螺丝常见,可这香料哪家买得起?!这种吃法是真好吃,不过也太费钱了一些,也只有种家能吃得起了,也舍得。
韩骥吃的也是称赞,道:“这味儿同时具备了辣,鲜,酸,烫,爽的特点,真是难得的好吃……”
长生拼命点头,吃着都没嘴空着说话了,只是吃着又帮着韩骥添了三大碗。一大锅的粉都吃的光光的,众人都还意犹未尽的很……
三宝咬着唇道:“土妞,这个可真好吃,配菜也好吃呢,下次还做吗?!”
“有空就做……”沈思思笑着道:“家里的粉丝多着呢……”
三宝的眼睛都亮起来了。
众人吃的心满意足的,便开始围着桌子吃上面的螺丝,用牙签一挑,肉就出来了,舌头灵的一吸就出来了,那滋味真是又辣又爽口,吃的众人都是又赞又叹,桌子上的卤猪脚和卤蛋也被分吃光了,院子里的地上都是蛋壳,骨头,以及螺丝壳……
不过沈思思还是留了一份,吃完饭,便让大宝端着送到作料坊去给王驼子吃了……
牛老根笑着道:“今天吃的可真是过瘾,没想到螺丝也能做出这个味来……”
牛老根虽然惊异,但惊异早已没有那么深了,毕竟沈思思真的是什么没做出来过?!以前那些猪内脏,不也是被她弄的无比好吃吗,再怎么惊异,也早比不上第一次的惊异了……
沈思思笑着道:“虽然好吃,不过,可却不能多吃,这味儿辣,吃多了,对胃也是一个负担,偶尔打打牙祭是不错的……”
牛老根也没那么贪嘴,便只是一笑,只是三宝却眼巴巴的看着沈思思,这些东西的吸引力,对孩子来说,还是比大人大得多的。
沈思思便摸了摸他的脑袋道:“下次再煮给你吃……”
“好……”三宝急忙讨好的笑,只差摇尾巴了。
今天一餐还算不错,第二天开始,沈思思便按照自己早挑好的人,让钟根生一一去请。
她挑了三个老实本份的女人,她们三个在村子里其实也没有什么存在感,但是因为被钟家挑中,一下子跃为重点中的焦点。
又挑了三个肯干的男人,也不爱多话的那一种,主要还是老实不多事的。沈思思挑人的眼光还是有的,当然,她根本不可能把配方给他们自己去弄,所以,她也没什么不放心。
之所以要老实本份的人,还是因为那句话,为了图个省事。
六个人被请来的时候,真是忐忑不安的很,眼睛却是亮着的,一听说一个月真的有一两半银子的时候,他们真是眼睛都亮了,只恨不得立即就去上工,不过沈思思还是叮嘱了几句话,主要的意思就是一旦生事,立即赶走,面对这么好的工儿,哪个不只有珍惜的,所以他们急忙的点点头,更是把这些全放在了心里,根本就不可能不听到心里去的。
六个人现在还很少,不过现在火锅底料要的不多,所以这六个人手也是够了的……
作料坊便开始上工了,主要是磨底料,每天把底料按不同的比例磨成粉末状,装在纱布袋子里。三个女人有一个人会分出来专门做纱布的布袋,然后负责把磨成的粉称重每个放好了,归置在一边,不过核心底料还是靠四宝来磨的,家里现在有一个小石磨,他也并不费力,工作量也大大的减少,每天只需磨最关键的几味就行了,然后再将这些拿到作料坊,让女工们每个布袋里再装上固定的份,最后进行缝合……
这个自然是卤肉的袋子,现在这个需要的并不多,所以做的也不太多,最主要的还是火锅底料的炒制,男人们负责磨出来,加上四宝磨出的关键作料,再分一个男人出来,每天按照沈思思教的,在锅子里进行炒制。
沈思思为了教这个,自然还特意的挑了一个细心耐学的,教了三天,又看了他三天的成果,这才终于放了心,弄出的底料也蛮香,相信时间久了,也会与她自己做的是一样的了……
现在供应有限,所以他们的活儿并不算多,每天卤肉的活还都交给了其中一人,主要还是负责烧锅,不过大宝看了三天,也算是放了心,每天只负责每只锅里加一包料,剩下的就交给他们去了……
这六个人干起活来是真的有劲,不过因为现在要的并不多,他们每天傍晚时分就能做完工,心里都有点纠结害怕,就怕钟家嫌人多要辞人走呢,所以恨不得每天都有多多的事干,不过钟家可从来没说过这个……他们干活真的非常的卖力。
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