个性小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第 118 章 冬笋烧肉(第3页)

美少女战士:【我也喜欢鸭腿,被我拿来当减脂餐吃,而且分量比鸡腿重,好吃低卡,我天天炫。】

……

减脂,光炫鸭腿子不行啊,营养太单一了。

颜烟琢磨着,还有哪些食材比较减脂低卡,可以卤着吃?

卤魔芋结,卤竹笋……

暂时她能想到的,只有这两个。

她打下一串文字,发到群里——

五颜六色的颜:【酱卤鸡腿,今天开始接受预定中……】

她想着魔芋和竹笋,回到家中,看见颜国华从冰箱里取出焯过水的冬笋,准备大展厨艺。

冬笋肉质鲜嫩、紧密,必须重油重味,这样烹饪出来的笋肉,异常鲜美可口。

颜国华特意买了一条五花肉,三分肥七分瘦,五花三层的,特别漂亮。

切成薄皮的五花肉,在锅里煸炒,锅里不用放油,烧干即可,以中小火把五花肉煸炒出肥油。

在高温的作用下,五花肉里的油脂被煎得滋滋冒油。

火势稍猛,容易糊锅,这个过程需得耐心等待,急不得。

片刻后,锅底被煸出一层金黄的动物油脂,这时候加入切好的冬笋片,跟肉片一起继续小火煸炒。

直到,冬笋表面被油脂煸至变色,变软,加入葱姜蒜、生抽、酱油、麻辣鲜、味精,开大火翻炒几下,让笋片上色固色后,关火,最后撒上一把蒜苗叶。

搅拌搅拌,端出锅。

蒜苗的辛香,大大咧咧。

五花肉的油香,张牙舞爪。

这两者颇为霸道,几乎把笋子的香气完全掩盖。

洗完手,坐到饭桌前,她接过老爸颜国华递来的一碗米饭,蒜苗的清冽香气,不断往人的鼻子里钻。

她夹起蒜苗叶,往嘴里送。

因为关火后撒上的蒜苗叶,它被锅底的余温烫熟,嚼着蒜香浓郁,味道有些冲,喜爱它的人,简直爱不释手。

颜烟超爱蒜苗香,它简直浑身都是宝,根叶都能吃,长大某个特定的季节里,还会抽出鲜嫩清甜的蒜苔。

蒜苔炒肉,可谓一绝。

吃过蒜苗后,颜烟又去夹了五花肉,被煎得表皮酥脆,咬起来咔滋咔滋,肥瘦相间,咀嚼起来油滋滋。

冬笋表面油汪汪,呈流动的蜂蜜色,每一片都被五花肉煸出的油脂细心照顾到。

颜国华把冬笋切成薄薄的片装,方便入味。

的确很入味,冬笋被油脂干煸出部分水分,吸收了油香肉香,使得它的口感得到了丰盈。

笋肉质地鲜嫩,口感柔爽,周身裹着厚重的油脂,仍不觉得油腻,更添风味。!

热门小说推荐
攻略太成功怎么办[快穿]

攻略太成功怎么办[快穿]

世界一二已完结。预收综艺女王我靠塔罗爆红全网,文案下拉专栏可见,求收藏么么~本文文案裴千雪被系统选中,将要扮演女配去攻略各个小说中的大气运者。她半点不慌,知道完成任务后可以随时...

我真没膨胀

我真没膨胀

我希望我下班后满身疲惫时,你突然打电话告诉我,家里有一亿财产,之前装穷都是在锻炼我。宁晏饱含深情的道。听筒中传出声音我还在等你爷爷电话呢突然发现自己成了富三代该怎么办,在线等,不急!...

医武狂婿

医武狂婿

林秋原本是一个普普通通的人,小时候被化清山祖师爷看上,带入山门修炼。没想到出师之后,化清山遭遇毁灭性的打击,而林秋也变成了一个面容奇丑的男子。三年后,当他解开毒素,曾经叱咤风云的林秋,又回来了!看他如何欺压各路高手,一人登顶!如何带领景家,一步一步爬上江北市第一家族的位置!如何一步一步封王称霸!...

凤星倾城

凤星倾城

凤家嫡女,嫡系血脉,升修为,练丹药,抢城池,过着悠闲的日子。什么?你说血脉?凤家第一嫡系血脉我不怕什么?你说契约兽?饕餮知道吗?一口吞了你。什么?你说什么修为?大陆第一辅助,天音师了解一下。只不过凤倾城却早已经被某个糟老头子预定,只不过糟老头子时不时的还沉睡,看着身边的人都秀恩爱,凤倾城表示,我忍…...

快穿之大佬拿了渣女剧本

快穿之大佬拿了渣女剧本

1V1每本书里都有个坏事做尽的女人,自私自利,人品低劣,为了自己的美好生活将别人害的凄惨万分。当有一天,大佬成为了她们本文又名大佬的宠夫日常,看我西禾大人是如何宠爱自家夫君的,嘻嘻暂定世界(1)男友搬砖供我读书(2)保姆之女(3)表小姐她心机叵测(4)了解一下?(5)团宠妹妹的未婚夫(6)变形记里遭人厌的小村姑(7)我爱豆我自己宠(8)杀夫证道(9)请来一只狐仙…...

巫山有云也有毒

巫山有云也有毒

巫山爱酒爱美人,忽然两样都失掉兴趣。体检结果纵欲过度!他用白云暖当调理肠胃的清粥小菜,她却视他为禽兽中的战斗机。为什么跟我培养感情?大鱼大肉吃腻了。你你你把衣服穿上!朕不喜欢穿衣服。这个世界难道没有王法吗!有。朕,就是王法。当两情相悦姗姗来迟,一个真相震惊了世界,有人晕倒,有人断肠。小白沉默半晌也罢,反正真爱就是,爱你的灵魂胜过你的皮囊。...