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第105章 那个小伙子是不是傻(第3页)

用油松木做把手,在上面钻一些孔,把猪鬃毛塞进去,制作出一个马桶刷子。

刘翠花接过刷子,刷了几下试了试

“哎呀,旺财这个刷子太好用了,随便刷一刷,再用水一冲就干干净净的啦

。”

这个刷子非常合她的心意

,她刷洗完外面的蹲坑,又提着水桶去房间里面刷洗另外一个。

周旺财则开始烧水洗锅,准备制作麻辣兔丁。

他把干辣椒剪成段,去除辣椒籽,姜切片,蒜切末,葱切成葱花备用。

把腌制好的野兔肉切成小块。

锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的兔丁,小火慢炒,炒至兔丁表面微黄、水分收干,盛出备用。

锅中留少许底油,放入花椒、干辣椒段、姜片、蒜末小火慢慢煸炒,炒出浓郁的香味。

将炒好的兔丁倒入锅中,与调料充分混合翻炒,使兔丁均匀裹上调料。

这时候的香味已经很浓郁了,周旺财眼睛一转,生怕外面院子里坐着的王老头和李老头闻不到。

他利用空间收纳厨房里的空气,瞬间转移到院子里。

“咳咳咳,咳咳咳……。”

“啊切,啊切……。”

两个老头闻到浓郁的香气,其中还夹杂着炒干辣椒时的呛鼻子气味,瞬间上头了,一边咳嗽,一边打着喷嚏。

“旺财,你在做什么好吃的呢?怎么这么香啊?”李老头朝着周旺财家窗户喊道。

“旺财,你把窗户关着点不行吗?这也太香了吧。”王老头也喊道。

“王爷爷,李爷爷我在做麻辣兔丁呢,关着窗户怎么行?现在屋子里太热了。”这旺财笑着喊道。

“啊切,你别说旺财这小子厨艺还是不错的,我们坐远一点吧。”

李老头和王老头无奈之下搬着凳子坐到围墙边去了。

周旺财也没有继续使坏了,他给锅里加入酱油白糖继续翻炒,为兔丁上色并增加甜味。

加入适量的水和盐,盖上盖子,焖煮5分钟,让兔肉更加入味,然后打开锅盖开大火收汁,直到汤汁浓稠。

出锅前再撒上一点葱花和芝麻。

周旺财拿饭碗盛了一小碗麻辣兔丁,在空间里用油松木做了一些比牙签大一点的木签子。

“娘,你先尝尝看味道怎么样。”周旺财用木签扎起两块麻辣兔丁递给她。

刘翠花接过木签,咬下一块兔肉尝了尝,“嗯,麻、辣、鲜、香,味道很好。”

“那您接着做饭吧,把我上午在烤肉季买回来的烤肉也热一下,我拿一些兔肉给院子里的孩子们尝尝。”

周旺财自己也尝了两块,他感觉自己做的味道一般,可能是还缺一些调料,也可能是他的做法有问题。

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