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第80章 秘制酱香卤猪蹄(第1页)

顾北的卤味小摊前人头攒动,他满怀热情地开启了今日秘制酱香卤猪蹄的售卖之旅。

顾北忙碌起来,新鲜的猪蹄在他手中翻滚于独家秘制的卤汁里,香料与肉质相互交融。

那卤汁是他精心钻研的成果,数十种香料按特定比例调配,经过长时间熬制,浓郁醇厚。

卤猪蹄的香气便肆意飘散。色泽红亮如玛瑙的猪蹄整齐排列,表皮泛着诱人的光泽,仿佛在无声地召唤着食客。

过往路人被这香味牢牢吸引,瞬间将小摊围得水泄不通。

“这猪蹄怎么卖呀?”

“看着就好吃,给我来一个!”

顾客们的询问声此起彼伏。顾北脸上挂着憨厚的笑容,熟练地称重、包装,同时还热情地与顾客分享着卤猪蹄的美味秘诀。

在这一方小小的卤味天地里,顾北用他的真诚与美味,书写着平凡生活中的热闹与烟火气。

顾北的卤味小摊在街边悄然开张,他精神抖擞地准备售卖今日的秘制酱香卤猪蹄。

傍晚的阳光洒在冒着热气的卤锅上,猪蹄在浓郁的卤汁里浸泡得油亮诱人。

这时,一位穿着讲究的男士路过,被香味吸引,停下脚步。

“这卤猪蹄看着不错,多少钱一斤啊?”

男士问道。顾北笑着回应:“先生,三十元一斤,这可是我精心秘制的,软糯入味。”

男士微微皱眉:“有点贵啊。”

顾北耐心解释:“您看这猪蹄,我选料上乘,卤制过程也很讲究,香料都是精挑细选,味道绝对独特。”

男士犹豫了一下,说:“那行,给我切一只尝尝。”

顾北迅速挑出一只猪蹄,熟练地切好、打包,递给男士并说道:“您吃了肯定满意,欢迎下次再来。”

男士接过,闻了闻:“嗯,闻着是真香,希望如你所说。”

那位买了卤猪蹄的男士匆匆回到家中。

他迫不及待地将装着卤猪蹄的袋子放在餐桌上,打开包装,一股更为浓郁醇厚的香味瞬间弥漫开来。

他轻轻拿起一块猪蹄,只见那色泽红亮的外皮仿佛裹着一层诱人的釉质。

第一口咬下去,先是感受到猪蹄皮的软糯

q

弹,如同果冻般在齿间微微颤动。

紧接着,鲜嫩的肉质与独特的卤汁在口中交融,卤汁的咸香、香料的芬芳以及猪蹄本身的肉香层次分明地在味蕾上散开。

男士不禁闭上眼睛,细细品味着这丰富的口感,口中喃喃自语:“这味道,简直太棒了!”

他正准备好好享用,一位朋友恰好来访,刚进门就被这香味勾住了魂。

“哇,你在吃啥?这味道也太香了吧!”

朋友一边说着,一边眼睛直勾勾地盯着男士手中的卤猪蹄,脚步不由自主地加快,几步上前就伸手去抢。

男士猝不及防,赶忙侧身躲避,“别抢别抢,我还没吃几口呢!”

可朋友哪肯罢休,仗着自己身手敏捷,一个箭步绕到男士侧面,再次出手抢夺。

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