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第163章 探索西湖周围美食（第1页）

普通的烤鸭基本上是用果木炭火慢烤，带着淡淡的木香，可龙井茶叶的清香要是熏上鸭皮，那味道岂不是独一无二？

“这想法可以有！”顾北越想越兴奋，赶紧买了一袋最好的龙井茶叶，准备回去试验。

跑了一天，顾北也有点饿了，他听说西湖上有种特色的船宴，就在游船上吃饭，边吃边欣赏湖景，讲究的就是一个“慢”字。

“这回得体验一下江南人的精致。”顾北掏出手机，订了个船宴套餐，登上了一艘装饰典雅的画舫。

刚一坐下，船便缓缓驶离岸边，西湖的湖面在夕阳下泛起一层金光，微风吹来，连带着桂花的清香，惬意得不行。

很快，第一道菜上来了——西湖莼菜汤，碧绿的莼菜漂浮在清汤里，顾北舀了一口，嫩滑爽口，带着丝丝鲜甜，整个人瞬间感觉被滋润了。

第二道菜是龙井河虾，这次的河虾比昨天吃的龙井虾仁更大只，炸得酥酥脆脆，直接连壳带肉咬下去，满嘴茶香和鲜味。

接着是清蒸鲈鱼，鱼肉嫩得筷子轻轻一夹就散开，配上淡淡的姜丝和绍兴黄酒蒸出来的汤汁，一口下去，鲜美得连舌头都要吞了。

“这才是江南人该有的生活啊！”顾北感叹道。

吃完船宴，他靠在船栏上，看着西湖的夜景，脑子里已经想到了美食。

这个想法让他自己都忍不住笑了出来，不过他觉得自己可以再研究研究，毕竟，吃美食这件事，怎么讲究都不过。

想着想着，他忍不住笑了：“这趟西湖之旅，真是值了！”

回到酒店，顾北没有浪费时间，他立刻开始着手试验新的烤鸭口味。

在厨房里，他先是按照黄酒卤的配方腌制了一只鸭子，静置一夜后，再用龙井茶叶烟熏了一番。出炉的时候，整只鸭子散发着独特的清香，光是闻着就让人流口水。

他迫不及待地切了一块，咬了一口，结果惊喜得差点跳起来：“我靠，这味道绝了！”

黄酒的醇香和桂花的淡淡甜味完美融合，配上茶叶的清香，整个鸭肉层次丰富，口感嫩滑，完全超出了他的预期。

他深吸了一口气，看着手里的鸭子，嘴角扬起自信的笑容：“这次，咱们就搞个大的！”

经过昨晚的烤鸭实验，顾北一觉睡到大天亮，神清气爽。窗外是杭州秋日的晴空，阳光透过窗帘洒进来，暖洋洋的，让人一时间不想起床。

但肚子不答应，咕噜一声，把他从床上叫了起来。

“得，不能浪费时间，今天继续吃吃喝喝！”

他简单收拾了一下，背着个小包，沿着西湖边的步道散步，一边走，一边在手机上搜着附近有什么地道的早餐店。

“西湖旁边的小吃店，肯定有好东西……”

没走多久，他就被一家叫“奎元馆”的面馆吸引了，店门口人头攒动，老杭州人都端着一碗热腾腾的面，蹲在门口的小桌子上吸溜吸溜地吃，看着就馋人。

顾北挤进去，看着墙上的菜单，毫不犹豫地点了一碗虾爆鳝面。

上桌的面还冒着热气，鳝鱼条被炖得软糯入味，鲜嫩的河虾在汤头里浮沉，酱油色的面条裹满了浓郁的汤汁，一筷子挑起来，香气瞬间扑鼻而来。

他迫不及待地吸了一口，面条弹牙有嚼劲，鳝鱼的鲜美和虾肉的嫩滑完美融合，汤底更是鲜得不像话。