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直播间里的观众们纷纷留言表示想要来品尝。
随着直播的进行,摊位前的人越来越多,排起了长长的队伍。
顾北忙得不可开交,但脸上却始终洋溢着笑容。
在队伍中,有一位老者拄着拐杖,慢慢地走着。他的脸上带着慈祥的笑容,眼神中透着对美食的热爱。
他对顾北说:“小伙子,我在这附近住了几十年了,见过很多卤味摊,但像你这么用心经营的可不多,我今天特意来尝尝。
顾北感动地说:“大爷,谢谢您的认可,我一定不会让您失望的。”
随着夜幕的降临,卤味摊的热闹依旧不减。
突然一位穿着讲究、气质儒雅的中年男子来到了摊位前。他的眼神中透着一种专业的审视,身后还跟着一位年轻的助手,拿着相机随时准备记录。
顾北有些紧张地看着他们,中年男子微笑着说:“老板,别紧张,我是一名美食评论家。听朋友说你这里的卤味很不错,特意来品鉴一下。”
顾北深吸一口气,努力让自己镇定下来,“欢迎欢迎,希望您能喜欢。”
评论家点了一份卤味拼盘,包括卤大肠、卤牛肉、卤鸡腿和卤豆干。
他先仔细观察了每一种卤味的外观,只见他拿起一块卤牛肉,对着灯光仔细查看牛肉的纹理,又闻了闻卤汁的香气,然后才慢慢放入口中咀嚼。
他的表情十分专注,咀嚼的动作也很缓慢,似乎在细细品味着每一丝味道。
旁边的助手则不停地拍照,记录下评论家的每一个动作和表情。
过了一会儿,评论家终于开口了:“这卤味确实有它的独到之处。
卤牛肉的肉质紧实,纹理清晰,卤汁的味道深入骨髓,香料的搭配恰到好处,既突出了牛肉的醇厚,又增添了丰富的层次感。
卤大肠处理得非常干净,没有异味,口感软糯
q
弹,卤香与肠香相互交融,令人回味无穷。
卤鸡腿的皮滑肉嫩,鸡肉吸收了充足的卤汁,味道浓郁。
卤豆干则是细腻有弹性,豆香与卤香完美结合。整体来说,这是一份非常优秀的卤味作品。”
顾北听了评论家的评价,心中大喜,连忙道谢:“谢谢您的高度评价,我会继续努力的。”
评论家点点头,“不过,我也有一些小建议。比如,在卤汁中可以适当增加一些中药材,既能提升风味,又有养生的功效。
还有,卤味的种类可以再优化一下,虽然现在已经很不错了,但精益求精总是好的。”
顾北认真地记下了评论家的建议,“您说得对,我一定会改进的。”
随着美食评论家的报道,顾北的卤味摊更是声名远扬。
在顾北的摊前,主播充满激情与诱惑的声音透过手机屏幕传了出来:“家人们,这卤味简直绝了!
每一口都是满满的幸福感,肉质鲜嫩多汁,卤香四溢,吃了就停不下来!”
在家休息的王萌萌本就有些嘴馋,听到主播这般绘声绘色的描述,肚子里的馋虫瞬间被勾了起来。
她咂咂嘴,脑海中不断浮现出各种卤味的画面:香软的卤猪蹄,色泽红亮,轻轻一咬,肉骨分离。
卤鸡翅尖,外皮微焦,内里嫩滑,卤香深深浸入其中。
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