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第33章 美食盛宴上（第2页）

顾北“我先把这白糖糕和绿豆汤做出来，剩下的慢慢做，说干就干，顾北起身冲向厨房，准备大展身手，将和美味。

顾北先把绿豆仔细地淘洗干净，那些绿豆在他的指尖翻滚，发出轻微的沙沙声。他将洗净的绿豆倒入锅中，加入适量的清水，随后静静地站在炉灶前，眼神专注地盯着锅底。

随着水温逐渐升高，绿豆开始在水中翻滚、舞动，一点点地变得软糯。

顾北时不时用勺子轻轻搅拌，防止粘锅，锅里慢慢散发出清新的豆香，那香气如轻纱般缓缓弥漫开来。

接着处理白糖糕的材料，他精准地称量好糯米粉、大米粉与白糖，将它们倒入盆中，缓缓倒入温水，同时双手不停地搅拌、揉搓。

面粉在他的手中逐渐融合，变成了细腻光滑的面团。顾北的额头上渗出了细密的汗珠，他却浑然不觉，依旧全神贯注地感受着面团的软硬度。

待绿豆汤熬好，他将一部分绿豆捞出，用勺子背面压碎，让那浓郁的豆沙与汤汁充分融合，又加了些许冰糖调味。

随后，他将揉好的白糖糕面团分成小块，逐一搓圆、压扁，放入蒸笼中。随着蒸笼开始冒汽，顾北守在旁边，仔细地把控着火候与时间，心中默默计算着。

不多时，白糖糕变得蓬松柔软，散发着诱人的甜香。

接下来，顾北很快就出去采购完了，剩下来的两道菜用到的食材。

顾北深吸一口气，站在厨房中央，面前摆满了新鲜的小龙虾。

他先将小龙虾倒入大盆，打开水龙头，水流如注，小龙虾在水中拼命挣扎，溅起层层水花。

顾北眼神坚定，双手迅速地分拣小龙虾，把死虾和杂质一一剔除，嘴里念叨着：“只有鲜活的，才能成就顶级美味。”

接着，他开始处理配料。大蒜被他狠狠拍扁，瞬间散发出辛辣的气息；

生姜切成薄片，每一片都薄厚均匀；

辣椒剪成段，红通通的颜色仿佛预示着即将到来的火辣口感。

花椒则满满地堆在一旁，粒粒饱满，散发着独特的麻香。

顾北烧热铁锅，倒入足量的油，油面泛起微微涟漪。他先将姜片、大蒜和部分辣椒放入锅中煸炒，刹那间，厨房中爆发出浓烈的香味，刺激着鼻腔。

随后，他把小龙虾一股脑倒入锅中，“刺啦”一声，油花四溅，小龙虾的外壳迅速被热油包裹，逐渐变得通红。

顾北熟练地挥动锅铲，不停地翻炒，小龙虾在锅中上下翻滚，像是在进行一场热烈的舞蹈。

倒入特制的酱料后，顾北用锅铲将酱料均匀地涂抹在每一只小龙虾上，那浓郁的酱料色泽诱人，香气扑鼻。

他加入适量的清水，盖上锅盖，任由小龙虾在锅中焖煮。随着时间的推移，汤汁逐渐浓稠，气泡咕噜咕噜地冒个不停，小龙虾充分吸收了汤汁的味道。