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黄俪插话了。
“妈咪,我也问过同样的问题,但他不告诉我。他说是祖传秘籍,不对外传。”
张峰笑笑,那是和你开玩笑,对伯母自然另当别论了。这道菜选用雪花肉,电饭煲里多放些大葱段,再把肉块切成十公分的肉方,码在大葱上。倒入料酒,黄豆酱油各一袋,再放些红糖就可以了…”
黄母很是诧异。
“啊?一袋酱油一袋料酒外加一些红糖。就这些?而且除了你说的这些东西,就不放其他佐料吗?”
张峰说,这就是这道红烧肉的神奇之处。另外咸淡由红糖来调节,炖肉期间尽量少揭锅盖子。大约三个小时的时间,这道菜就得了!
黄母问道,“小张,这道你是从哪里学来的?菜谱上好像没这道菜。”
“看来伯母是个美食家!我在家里学的,江浙一带民间的做法,菜谱上确实没有。”
“难怪!你做的红烧肉,配上白米饭是一绝。而且另外几道菜,也都做得不错。呵呵,小张,我看你是个被美编耽误的大厨,可惜!”
黄俪出来打圆场。
“妈咪,人家可是个画家,已经出版过作品了。现在手头上正创作着连环画《三国演义》,你让他去做个大厨,岂不是大材小用了?”
黄母也不吭气,三人开始吃饭。毕竟初次见面,张峰多少有些拘谨。酒也没敢放开喝,只是浅尝辄止。
吃过晚饭,黄俪去厨房刷碗,黄母则和张峰拉起了家常。黄母的聊天,看似随意,其实了解的非常详细。
他家里有几口人,父母亲是做什么的等等。张峰知道,所有做母亲的,对于初次见面的准姑爷都会这么做。爱女心切,这些张峰理解。
初恋女友陈静第一次去他家,他娘不也是这样吗?他心里虽然有些不舒服,但也很坦然。黄母问他什么他就答什么,没有一丁点隐瞒。
快十点了,张峰提出告辞。他可不想给初次见面的黄母,留下什么不好的印象。虽然他和黄俪早就明铺暗盖了,但装装样子还是必要的。
毕竟在那个年代,虽说已经改革开放了,但人们的思想还是相当传统的。
张峰要走了,黄俪出来送他。“谢谢你!刚才和我妈都说啥了?貌似很投机噻。”
“呵呵,能聊什么?还不是家长里短的。伯母向我打听我家里的情况,问的很详细,像查户口。”
“我最烦她这一点。”
张峰说,做父母的都是爱子心切,生怕自己的孩子上当受骗。你要理解长辈的一番苦心。能看出你们母女情深。
“好了,别送了。你也早点休息。明天我来接你们,咱们一起去吃早点!”
品尝海明的头脑。
黄俪说,“不用那么麻烦吧?”张峰道一定要去的。伯母来趟海明不容易,要让她看看咱们这儿的风景,品尝一下当地的美食。就是不知道,她是否能够习惯?
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