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气就是气周泰，当初她还想着把他培养成饲养员呢，还好后来又换了主意，不然想到自己培养的饲养员，就这么跑出去搞私人餐馆，她都要气死了。笑则是冷笑圆圆了，之前她看圆圆认真学习的样子，其实是气了爱才的心思的。想着自己就算是不收她做徒弟，只要她一直坚持，自己也舍得教，还是能从自己这学到不少的。至少比其他酒店那些师傅教得好。但这人离职没跟自己说一句，还和周泰一起开个低配版的玉食楼。她这心里有点呕得慌，但又觉得没什么，毕竟在行业内这么多年，什么样恶心的事都见过，像这样程度，也不算什么的。“李师傅都要被周泰气死了，在食堂有什么不好，福利好待遇好，他们小食堂干得又确实挺不错的。学校方面也很重视，现在周泰一出去，学校上门都觉得是不是李师傅挑唆周泰出去，故意来跟食堂抢人呢。搞得李师傅现在里外不是人。”刘姐叹了口气，对陈白微说道。陈白微笑了下，“李师傅是觉得食堂是个好活，但年轻人想法多嘛！现在想挣钱的，谁还在体制内干活啊，不都下海了吗？”“不是，你是不知道，这些全都是那个圆圆的主意，周泰多老实的人你不清楚吗？指哪打哪的性子，他也觉得食堂好呢，但架不住圆圆劝他啊。这叫什么食玉楼，就是那个圆圆的主意，圆圆还对周泰说，要是不出来开店，她就不跟周泰订婚。”刘姐一脸那个圆圆不是什么好人的表情。陈白微倒不这么觉得，“这还不是一个愿打一个愿挨么？要是周泰真那么坚决，那不订婚就不订婚，还非那个女人不可？”刘姐想想，也觉得是这么个道理，“你说得没错，确实是这样来着。你是不知道，我从那个门口路过啊，看到里面帮忙做事的全都是那个圆圆的家里人，她爸妈在，她哥哥嫂子在，周泰就埋头在后面炒菜。以前他在食堂多轻松啊，一天就做那么几个菜，还有休息的日子。现在是不得休息不说，听李师傅说，那个圆圆还管着店里的入账，到现在周泰都不知道店里挣了几个钱。”陈白微啧啧了两声，但能说什么呢，只能说周泰自己要这样，李师傅劝都不听的话，他们说什么也没用啊。更何况，陈白微才不想管这些呢。“不说这个了，说得我还闹心呢。”陈白微从旁边码出一个小盘子，掀开上面盖着的油纸，递到刘姐面前。“我徒弟皮得慌，前两天跑什么院子里去抓了麻雀了，抓了不少回来，我把这些麻雀给处理了，油炸出来的，味道还不错。”郑瑾还是和陈跃闹着玩，俩人打赌看谁抓得多，结果郑瑾一个人抓了几十只回来，估计这一片的麻雀都被她抓干净了。她还想直接烤着吃呢，说自己以前就是这么吃的。陈白微就让她把毛给去了，然后做成油炸麻雀，油炸前先用腌料入味，然后再抹上什么孜然之类的。最后再放进卤料锅里去焖煮，煮好后放麻油里浸泡两天。非常的干香酥脆，味道还有一种很独特的鲜美。刘姐看着一个个小小只，看起来很酥嫩的麻雀，笑着说道“你们年轻姑娘别多吃，容易长雀斑的。”陈白微还能信这个？“你唬我可唬不住，唬那些年纪小的去吧！”周泰和圆圆之间的事，陈白微就放到了脑后，虽然他们是开了个恶心人的低配版玉食楼。但毕竟只是低配版的，对他们也造不成什么威胁。未来只要他们玉食楼开大了，就一定会有更多恶心人的事情出现。这点小问题，陈白微还不会放在眼里。只是她还是跟宋冬梅商量了下，要注意员工的去留问题，他们现在店开得好，难免不会有其他店过来挖人。要是稍微眼光长远一点的，倒是知道在她手底下的发展一定会比较大。但就是有些眼光不够长远的，被一些蝇头小利给吸引住了，带着从她这学会的东西去到别的店里，那也还是很恶心人啊。陈白微不是一个喜欢用霸王条款留人的老板。但为了避免这样的情况出现，还是跟愿意留下来的厨师签订了条约，有一些相对来说比较严格的条款在里面。她之前想的是，厨师们想学就学，她反正会得多，教也就教了。但现在才知道，为什么上辈子的时候，家里的酒楼有师傅走人，她爷爷会愁眉不展很长时间了，因为培养一个趁手的师傅，真的很难。以前她只顾埋头做菜，还真不是太了解这些。现在自己开店，就明白了。店里的厨师无论大小包括帮工都是她教过的，教好了之后就因为人家挖人的工资稍微高一点，你就要跑，这太费心思和精力了。