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大车店内,七个人在一个大桌子周围坐着,李一帆喝一口玛奴延送过来的白开水,说道:“咱们都吃过晚饭了,明天就会离开敦化,慢慢回家,估计按照路程,需要五天左右就回去了。”
停了一会儿,李一帆继续说道:“按照抬参规矩,所有进山的人都是平均分配所有的收成。事先我要说两个事,第一个是熊胆的事,这颗熊胆要作价交给诊所张半仙配药,钱也要算回来。第二个是咱们来这里抬棒槌的路线,所有的寻找棒槌的技巧、办法、规矩,我以前没有和你们说过,这些都是二井镇张炮张三林他父亲教给我的。张炮是东风林场原来的护林员,被大泡卵子拱了,我才接的护林员。”
李一帆又停一会儿,开口笑道:“现在要是给老人一笔钱,没有办法算多少,你们都说说,是给一笔钱还是这次总收入算一份帐?你们都考虑一下,五天后分钱的时候给我说一下就行!”
一桌子人都在看着面前的桌子,都没有说话。
李一帆又开口说道:“咱们这一次收成很好,估计会卖出去二万元左右的现钱,一份账大约有三千元钱收入,已经是一个公社干部七、八年的工资收入了,所以,卖出人参的事,必须一路走一路零散着卖出去。
路上,所有人都要更加小心,人多的地方,有的人比山里的野兽更危险。”
晚饭是在大车店里吃的,在大车店里吃饭就要吃的好一点,这一个月的时间,在山里辛苦了,吃一顿好吃的饭菜涨涨见识开开眼界。
在敦化这里,明太鱼是家家户户都非常爱吃的美食。它的做法有很多种,纳豆明太鱼汤就是其中非常受当地居民喜爱的一种特色食品!
煮好的明太鱼汤颜色奶白,再加上纳豆、黄豆芽、豆腐、萝卜等,清新爽口,营养丰富。
纳豆烧豆角也是敦化市的一道好吃的美食。新鲜的东北豆角很有嚼头、耐大火,下锅炸到金黄松软,再加入过油的纳豆和干辣椒大火快速翻炒,豆角的香味被完全激发出来,再配上纳豆的鲜,好吃又爽口!
自制水豆腐是一种朝鲜族人特有的制作豆腐的方法,那就是水豆腐。
在豆腐成型之前,豆浆轻轻搅拌,然后静置15分钟,好吃的水豆腐就做好了。水豆腐比豆腐脑还滑嫩,你可以把它熬成豆腐汤,也可以把水豆腐直接拌在米饭里,再加上自己喜欢的酱料,一口下去,十分的美味可口。
石板豆腐也是一道必尝的豆腐美食。酱料的香配上外酥里嫩的豆腐,一口咬下去,口感层次丰富,唇齿留香。
朝鲜族特色米肠,采用猪肠、大米、糯米、猪血、时蔬调味制成,营养丰富,是延边着名特色食品。
风味打糕,是将糯米煮熟后捶打而成,食用时切成块,蘸上豆面、白糖、蜂蜜,筋道、味香。
最让所有人赞不绝口的敦化美食是灌汤包子,以精粉烫面制皮坯,肋条肉为馅心,鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味,鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
外加几份泡菜,泡菜风味独特,和风靡东北的酸菜不可同日而语!
主食是点了两种,一个是特色饺子,一个是朝鲜冷面。
清花缘饺子,出自满汗全席,清乾隆晚期,由宫廷伴驾御厨随帝出巡时,取满州蒸饺之本,博采众家之长,精工细作创造出冰花煎饺。
朝鲜冷面是驰名国内外的民族传统食品,尤以荞麦面冷面着称,用牛肉汤、鸡汤,面条细质韧、汤汁凉爽、酸辣适口。
晚饭后。
大车店院内,四辆马车在一起停放,九条猎狗趴在行李上和大车上,李一帆和莫日根两人一路走过来,慢慢走到大车跟前,李一帆说道:“莫日根大叔,今天晚上咱俩守夜吧?”
莫日根:“好,咱俩一起前半夜守夜!后半夜我去叫果钦和乌恰儿,让他俩守后半夜。”
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