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这会儿,谢荣还没开门,只是在店里整理货物,看见陈光扛着东西进来,吃惊地问:“你怎么来了,今天不用上班?”伸手帮陈光把肩上的东西卸下来。
陈光拍拍肩膀,“我调了一天休,买了排骨和鸡翅,我通知阿江了,叫他早点过来,咱们商量个事情。”
谢荣追问:“你通知阿江提早上班?我都不知道,你打的什么算盘?”
陈光:“今天,先不开门,晚上2个小时开,我有话说。”
谢荣着急地问:“现在先跟我说,少卖关子。”
陈光:“新品,研究研究,开发新品。”
“开发新品?你还在想这个事情?自从上次后,对面就没压过线了,再有现在的品种还是很畅销的,研究新品没必要吧?”谢荣有些不想变化,新品失败是要付出金钱代价的,可前次事件确实给谢荣的震撼不小,眼前食材都到了,还是要多听听建议,“好吧,你说说吧。”
陈光:“我是这么想的,这周围常住居民多,我们采用容易购买到食材,做些有口碑的,有特色的,方便打包的,居家又不是那么容易的加工出来的东西,一旦这样的产品被认准,就算有人抄袭,我们的客人也不会离去。”
谢荣有些迟疑地问:“这样能行?”
陈光有些兴奋,“我觉得能行。”看着谢荣满是问号的脸,陈光觉得还要继续深入说明:“你看那些品牌店里卖的衣服,不管卖贵卖贱,他的老顾客总是会去光顾,你说为什么?”
“为什么?”
“品牌那么多,为什么顾客就认一家买,不换一家买东西?因为顾客认准了它,信任这个牌子,顾客对品牌非常忠诚,就觉得这个牌子就是好。”
“就是买名牌呗。名牌好,不换其他杂牌子呗。”
“对,差不多就是这个意思。”
“具体怎么做呢?”
“我这么想的,除了新品,我们还可以做些卡片,送给购买的顾客,有这个卡的下次来可以打折,叫什么来着?我一下子忘记了。”
“会员卡。”
“对,会员卡。”
“行啊,什么时候开始?”
“现在开始开发新品,一旦品质稳定下来就开始。”
陈光还想说几句时,阿江进来了,陈光立刻说:“阿江来了,我按你说的买了这些,你看看合适不合适?”
阿江翻看了一下食材,点头说:“合适。”
陈光:“那行,这开发新品,你先说两句?”
阿江:“哥,我不会说话,我就只会干活,说不了。”
“那行,开始吧。”
谢荣看着眼前两人一来一回的,心里明白:“这事早就商量好了?行吧,我就看着就行。”
三人在店里忙碌起来,陈光帮阿江记录着数据,谢荣反复试吃。
别家晚市开了许久,这家火爆的“光哥烧烤店”还没开门,有些顾客在外面转了几圈,也没离开。终于,有人忍不住了,拍了拍店门问:“老板,今天还营业吗?不营业就去对面了,都等半天了。”
店里有人应声,“哎哎,马上马上开,稍等一下下。”
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