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没有什么是一顿火锅解决不了的。
如果有,那就两顿!
萧天陌听后脸上微微露出疑惑之色,显然是不太明白什么叫火锅,不过还是应道:“也好。”
反正沈芙蓉做的东西,他十之八九都没有吃过,尝鲜已经不是第一次了。
沈芙蓉起身打开门,出去说了一声,很快便返了回来,身后还跟着端着满满一托盘东西的店小二。
店小二进门后,将托盘放到桌上,只见托盘里有荠菜、藕、马齿苋、笋干、茄子等各种各样的青菜。
还有鹿肉、鹅肠、鸭肝、肥肠、牛肚、猪血,最引人注目的就是那被卷成卷的羊肉片和牛肉卷,而且全部都是生的。
这些菜肴每样都很小份,被放在一整套青白瓷碟子里,看起来诱人极了。
这时,又有一个店小二进门,手中端着一个小炉子,炉子里的银丝炭燃得很旺。
先前的店小二将一个造型奇特,冒着腾腾热气的大铜锅放到了炉子上。
这铜锅锅中设有一隔板,将锅底分为红汤与清汤两种,隔板上还有一对鸳鸯的图案。
萧天陌看得越发好奇,不由得出声问道:
“这是何物?”
沈芙蓉笑了笑,“这是鸳鸯锅,里面的汤水一半是辣的,一半是不辣的,它可以满足不同口味人的需要,解决了众口难调的问题。”
“辣的?”
萧天陌听得一头雾水,“何为辣?”
“呃”,沈芙蓉突然想起来,在古代是没有辣这个词的,酒楼里的人都管这叫“辛”。
这时有五辛,这五辛指的是葱、蒜、韭、蒿、荠。
“稍后你尝尝就知道了”,自觉解释不清的沈芙蓉,干脆不解释了,反正一会儿萧天陌一吃就明白了。
沈芙蓉此刻很庆幸自己前几天去街上转了一圈,竟然让她在一个路边小摊上,意外看到了干辣椒和一些辣椒的种子。
据摊上的小贩所说,他是从关外的一个商人手中得来的,因为觉得味辣鲜红,感觉很新奇,便拿到了街上售卖。
辣椒在这里也不叫辣椒,而是名番椒。
她当即买下了所有的辣椒和种子,回来后又配上辣炒花螺、香炒辣子鸡、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁等食谱,和这聚仙楼的掌柜钱掌柜做了交易。
她如今已经是这聚仙楼背后的二掌柜了。
此时,鸳鸯锅里已经被店小二煮满了各类食物,不一会儿,锅子沸腾了起来,一股浓浓的香气传到了沈芙蓉的鼻翼。
她忙拿过来碗筷,将刚才店小二端进来的各样调料弄了些,又将一个碗和一对筷子递到萧天陌跟前:
“桌上配得有香油、蒜泥和各种蘸料,你想吃什么自己弄一些。”
萧天陌接过碗筷,目光在桌上和沈芙蓉碗里各溜了一圈后,照着沈芙蓉的样子放了几种。
在冉冉的烟雾中,沈芙蓉夹了一片羊肉放入调料碗里,蘸了一下又放入口中,随后满脸陶醉的咀嚼起来。
想不到穿越来古代,她也能吃上火锅,简直不要太嗨皮。
见了沈芙蓉的模样,萧天陌也迫不及待的夹了一片羊肉,然后学着沈芙蓉的样子在调料碗里蘸了一下,随后放入了嘴里。
嗯,又软又嫩,又香又滑,太美味了。
萧天陌又夹起一片牛肉卷,吃下之后暗暗惊叹,他还从来没吃过这么好吃的肉片。
这涮一下,裹着汤汁放到嘴里,清汤脆嫩爽口,红汤麻辣鲜香,真是人间美味!
沈芙蓉和萧天陌你一筷,我一筷,你一口,我一口,不知不觉间,一桌饭食便下肚了。
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