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凑近鼻尖闻了一口,不得不说这个味道属实上头。
叶桃不喜欢香菜的味道,但是有的时候有点自虐的心理,总是忍不住闻。
刘明秀活完面后,放在盆里放上盖帘免得风干。
洗干净手,准备做肉卤,把肉切成小丁,热锅凉油放入锅中,趁热搅散,炒得差不多之后把配料加进去,稍微炖煮一会儿。
掀开锅盖,一阵酱香味扑面而来。
她舀出一汤匙,让叶桃尝尝味道。
叶桃放下手里的活,“好吃!”
咸香味儿十足,叶桃觉得本来不饿的肚子开始有些空了。
刘文秀肉卤盛出来,锅里还余了一些汤汁没刮干净,刷锅的时候放到小黑的盆里,等会儿给它做饭。
叶桃作为热爱美食的人,家里的工具十分齐全,光是擀面杖就有不同的三种,材料不同,长短不同。
刘文秀把这根擀面杖,用布简单擦干净,不用水洗。
支上面桌,撒上面粉,开始擀面条。
刘文秀手劲大,速度又快,没出十分钟面条完成。
叶桃已经把水煮开,面条下过去煮两开。
不过她们婆媳俩都爱吃软烂的,稍微再煮一会儿。
“出锅喽。”
面条煮熟后捞到冷水盆里凉一会儿。
全部的东西端上桌,叶桃才发现,这简单的一餐也不简单。
为了配这道打卤面,叶桃还专门炸了花生米,开了一个肉罐头,还配了好几样菜。
不过作为一个咸鱼,她的人生梦想如此,吃吃喝喝就是简单的小幸福。
“好香啊。”
叶桃迫不及待捞一碗面条,先舀上一勺肉卤,放上黄瓜丝儿,再舀上一勺花生米,搅拌均匀。
每根面条上沾着浓油赤酱的汤汁,看上去颇有食欲。
“太好吃了。”
一口面条下肚,叶桃整个人瞬间变得幸福。
她曾经在疆省读研,那边的特色拌面简直拿捏她的胃。
全是手工的不说,而且可以免费加冕,对于她这种吃货简直是天堂。
人家读研是消瘦,她读研是增肥,那几年整整长胖了二十斤。
直到成为牛马人之后,才逐渐瘦下来。
但一想起当时的快乐时光,即使胖依旧很幸福。
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