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唐峰的神色有些恍然,回道:“老弟,你的意思让我老婆去搞一家烘焙的面包店。”
“正有此意。”苏泽点了点头,“创业的工作如果是自己感兴趣并擅长的,它成功率会提升不少。比如说我,从很小的时候就爱吃冰淇淋,长了以后就自己开始鼓捣研究,才有了如今的‘冰雪公主’。”
他娓娓道来的说着话,语气更是一本正经。
“我对于面包烘培的兴趣,仅次于制作冰淇淋,在高考结束后,我也去上过培训班,当时的学费没有现在贵。”
“你会做多少种面包啊。”余珊珊有些好奇,但并没有怀疑苏泽的话。
这个社会便是这么现实,苏泽有了“冰雪公主”的先例,算是成功人士,他的话就容易取信于人。
“你先说下自己会几种?”他反问了一句。
“我啊,就会做3种而已,培训班一股脑儿是教了不少,但能学会的少之又少。”余珊珊非常诚实地说。
“我也不知道自己会几种,总之很多,没有数过。”苏泽坦然地说道,还从随身携带的公文包里取出了一份文件。
余珊珊伸头瞅了几眼,发现上面有长长的好几行清单,默默地咽了咽口水:“上面的面包品种,都是你会的吗?好……好多啊!”
苏泽喝了一口茶水,清了清嗓子,继续说:“我从高中时候自学烘焙,每学会一种,就会在word文档上,做好记录。日积月累之下,这些全都是我自己的杰作。”
真相是这上面的面包清单,全部是东哥面包房的产品,他便这么直接复制到了自己的文件上。
“这么厉害!”唐峰和余珊珊两人互望了对方几眼,当然眼里除了震撼之色以外,还多了一份钦佩之色。
他们不会怀疑,也不可能怀疑,不止是“冰雪公主”的先例,而且因为这是他们信任的合作伙伴,甚至为此愿意抵押上一套房子。他们的心里也会本能地希望苏泽是越厉害越好。
苏泽默默地观察了一眼他们的表情,继续从公文包里拿出一叠新的文件,上面都是一些密密麻麻的文字。
“我是一个做事非常仔细的人,所有我会的面包种类,都会悄悄将制作手艺和大致的配料种类都记录下来。毕竟俗话说,好自信不如烂笔头。今天你会的东西,如果时间隔得久了,也可能会忘记。”
余珊珊听后,深深地叹了一口气,由衷地说:“果然,没有一种成功是偶然的。”
“对,有的人成功是必然的。”
这两夫妻一唱一和的。
“嫂子,既然我们决定做连锁的烘焙面包店,那就要设计一个品牌,然后打响它的名声?”
“也是,你有什么好建议?”
苏泽双手握着茶杯,盯着里面的茶水有一会儿,抬起头很认真地说:“我计划里的烘焙面包店,它的整体风格可以模仿业内的东哥面包店。你们应该听说过这家店吧。”
“听说过,他们的店铺还租在我爸的银泰商场里。面积不小,而且顾客众多,生意火爆。我还办了他们的会员呢。”
“我们必须得清楚一点,咱们是业内新人。”苏泽先望了一眼余珊珊,又望了一眼唐峰,“所以得给自己找一个可以借鉴的对象,东哥面包房就非常合适。”
“对,是这个道理。咱们的店名你有想过吗?”
“想过了。”苏泽微微一笑。
他突然想起了那位曾经的奶茶妹妹,如今的冰淇淋妹妹,张泽天。
“我们可以叫天妹面包房。”
“为什么取这个名字?”
“因为天妹会是东哥的克星啊。”
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