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纪修然把这两种吃食的配方写下来，把手工饼干的那一份放好，等去县城的时候拿给曾君辉，泡菜的那份，拿出来给几家人看。几家人看过之后都同意，现在正是夏天，每家每户都有菜，而且也吃不完，把菜收回来，放到坛子里面做成泡菜，这样村里人每家都能增加收入，他们自己也可以买泡菜赚钱，何乐而不为。而且这泡菜确实简单的很，谁都能学会。“修然，这泡菜真这么简单呀？”纪父看到纪修然写的制作方法，总感觉不靠谱，问出自己的疑问。“爹，你不信，我们可以先少做一些试试。”纪修然说，他知道其他人心里也有同样的疑问，只不过不好意思提而已。“那倒不用，幺儿如果说行，那就是行的”纪母倒是觉得这种方法虽然看似简单，其实是很靠谱的，出声支持自己儿子。“行吧，我没什么意见，就按照之前的合约来吧，老哥哥你看呢。”纪父说完看向一边的村长。“行，就按照之前制粉坊的合约来，我们新签一份。”村长表态了之后，旁边的王大柱也同样表示没有意见。纪修然看他们都同意之后，就让他们去镇上定制坛子，做泡菜特别容易，把菜洗干净晾干之后放到泡好的盐水里面发酵半个月就能吃，不过做泡菜需要的坛子是特殊的，这也是他们这次最大的花费。几家人在制粉坊的后院挖了一个地窖，可以放一百个坛子，这个生意赚钱之后村里的资金又充足起来了，之前造桥欠的外债也可以还上一些了。泡菜做起来很容易，几家人很快都集中起来，开始工作，从年轻出完最后一批粉条之后，他们都闲了下来，心里早就着急了，这次又开工，都很积极。陆续从村里收了五百斤的菜做成十坛子泡菜，然后又去周围的村长收了一千斤做成二十坛，剩下的过几天再做，这样分批做成之后，买的时候可以分批买。泡菜做好之后，纪修然就带着泡菜和石靖琛一起驾着马车去了县里，先去拜访先生，把带来的东西和一坛子泡菜交给师母，又让先生考校了一下自己的功课，又问了几个学业上到问题，才告辞离开，去飘香楼给曾君辉送信。曾君辉还是在其他地方忙碌，没有在县城里，纪修然把给他的东西都交给掌柜的，额外还送给飘香楼几坛子泡菜。他虽然说泡菜的销售指望不上曾君辉，但是也没有完全放弃这条线，给飘香楼留的几坛子就是想试一下水。飘香楼的掌柜也是人精，知道纪修然和曾君辉合伙做生意，拿出来的都是好东西，所以他收到几坛子泡菜的时候很慎重的品尝了一下，还拿出来给楼里的客人试吃，反响还不错。曾君辉收到消息的时候，还额外的收到掌柜的信息，对这个泡菜推崇不已，曾君辉是很信任这个人的，听了他的提议，很快就和青山村签下了泡菜的购买契约，每个月先要五百斤。这个泡菜虽然味道好，但是太普通了，所以不能走高档路线，他可能是要放在飘香楼买，所以一个月五百斤也算是比较合适的。纪修然得到消息之后也很高兴，免费赠送了几个泡菜菜谱给飘香楼。飘香楼的掌柜拿到新菜谱之后，高兴的合不拢嘴，心里对纪修然很尊崇，想着以后这位纪公子的事情都要用心办，不能有丝毫怠慢。几家人也都没想到第一批会这么快的卖出去，拿到银子的时候都高兴的很，对剩下的泡菜的销售也不是那么担心了。除了卖给曾君辉的这些，其他的他们就拿到集市上散卖，销量还可以，吃过的人都很喜欢，酸辣开胃，回头客很多。这一个月也能买到几百斤。不过毕竟成本低廉，每斤的价格只有6文钱，除去2文的成本，每卖掉一千斤才赚四两银子，虽然纪修然觉得少，那时因为他的高，当初一张糖方子就买了一百多两，当然就有些看不上一个月几两银子的进项，但是其他几家人都很满足，以前他们一年能赚到几两银子就可以过的很好了，现在一个月赚的都能抵上他们一年的了。而且泡菜生意才开始的一个月因为是新食物，还没有被认可，但是接下来的肯定会越来越受欢迎的，他们都自己做的东西很有信心。还真别说，这几家人对形势估测的很准，第二个月开始，飘香楼的订单就加大了两倍，上半月的订单增加到一千斤，还交待月中会在下一份订单。他们在集市上的零卖生意也开始火爆起来，天气越来愈热，很多人都没有胃口，吃了这个泡菜之后，都觉得吃饭都有滋味多了，而且一个怀孕的妇女，一直吃不下东西，吃了泡菜之后孕吐都减轻了，就这样，泡菜的名声就传出去了。生意自然就越来越好。