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姓季,俗称‘烤肉季’,在什刹海那边的‘荷花市场’,北边挨着鼓楼,自古以来就是很好的地理位置,好像是一八四几年就有
了,到现在已经算是百年老店了,像梅兰芳,马连良,还有老舍先生都是那里的熟客,咱们说不定还能再哪里碰到这些名人呢。”
赵主任接着说“一百多年来,烤肉季一直保持着传统风味,他们久负盛名,从选料上来说就很严格,用的是黑头,团尾的‘西口’绵羊,全羊只用上腿和后腿两个部位,切肉也有自己的独到之处,片薄如纸,且均匀。”
“烤肉的时候用酱油,虾油,香油、姜汁、醋等调料兑成卤汁浸渍后,放在肉炙子上用果木炙烤,为了让肉片香嫩可口在炙烤时要不时的撒上鸡蛋液,做熟后再撒上芫荽段,吃上一口简直是人间美味。”
经过郑大勇和赵主任两人的介绍,张国庆都都能想象的到烤肉季的烤肉有多好吃了,他赶紧站起来对着几人说。
“我的好郑大爷,赵阿姨啊您二位别说了,听得我口水都流出来了,走走走,咱们快点儿走,我都快忍不住了,大舅哥赶紧开车去,咱们出发,今天咱们去尝尝味儿,以后带大家都去吃。”
说完张国庆拉着刘栓柱就往外边跑去,郑大勇和赵主任看到张国庆那猴急的样子相视一笑,关上办公室的门跟着两人出了街道办公室。
四人上车,刘栓柱开车,郑主任坐在副驾驶上指路,张国庆和赵主任坐在后排,张国庆一个劲儿的催促着刘栓柱快点儿开车。
这也就是这个年代,车辆比较少,要不然在京城市里开快车,帽子叔叔得给你敬礼罚款了,遥想一下前世好像有个二环十三郎吧,那小子最后可是全网出名。
赵主任看到张国庆那猴急的样子好奇的问“国庆,你们不是手里有钱有票吗,怎么还没吃过烤肉季啊?回头我给你李叔叔说下,让他带你们在京城吃好吃的去。”
张国庆挠挠头不好意思的说“以前总感觉在国营饭店的王叔叔炒菜就挺好吃的了,再加上平时都是带着泰山那个吃货,所以一般我们都不敢去别的饭店,毕竟泰山可能一顿饭就把我们的家底吃完了。”
郑大勇被张国庆的话逗得哈哈笑“也是啊,谁带着泰山都不敢去饭店下馆子,弄不好泰山一个人就把饭店里一天的菜量都吃了。”
赵阿姨安慰张国庆说“没事儿,你以后想吃好东西了就带着你爷爷奶奶他们几个老人去,这样的话他们也不能说什么。”
张国庆摇摇头说“那不行,都是一家人不能厚此薄彼,有好吃的大家分享才行,哪怕一人少吃几口都行,看样子我们还是太穷了,以后得多挣钱,最起码让咱们都得过好日子,路漫漫而修远兮,吾将上下而求索啊。”
刘栓柱一边开车一边说“国庆,你说的咱们都有谁啊?怎么感觉你好像有点儿压力太大了呢?”
张国庆掰着手指头说“往小里说吧,我们一大家子,大院里的那些兄弟姐妹,你们一家,泰山一家,算盘一家,我干爹师叔他们那一大群人,加上郑大爷,郑叔叔,李叔叔还有赵阿姨一家,短期的目标就是咱们这几百口子都得想吃什么就吃什么,顿顿白面大米,菜里有肉,随时能喝两盅。”
郑大勇扭头看向张国庆带着好奇的目光看向张国庆问“怎么还带着我们家和你赵姨他们家呢?”
张国庆翻了翻白眼说“带我赵姨他们家是因为赵姨对我好,带你们家是因为你们家太穷了,我们大家不忍心看你们受苦,想拉你们加一把哈哈哈哈。”
刘栓柱和赵晓霞都被张国庆的话逗得哈哈大笑,郑大勇没有半点儿不好意思的样子,他装作感激
的样子对张国庆说。
“那我是不是还得代表我们全家谢谢你啊?”
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