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要是王爷爷那钓了什么大鱼之类的，还能整盘子大菜。陈跃在外头高声应了，“行啊，我待会就过去守着。”陈白微一边把豆腐泡上，省得坏了，又去拿了个盆，将小鱼虾倒进去，一入水这下虾米就蹦跶了起来，贱了陈白微一脸水。她将盆放到一旁，又将藕拿出来洗洗。取了砧板放好，就开始处理食材，腊肉清洗干净后直接切成五毫米的后片，然后又改刀切成丁状，装了一碗备用。剩下的一部分直接切成片状。腊肉腌得很好，肌理分明不说，皮黄红肉，油脂像腊一般附着在上面，还带着淡淡的咸香。每一片都如同一把小扇子般，陈白微取了个大圆盘子，将这些片状的腊肉按照孔雀翅膀的形状摆着。腊肉后端是红色的瘦肉，前段时间色泽如玉的肥肉，底下是绿色的荷。这么一摆上去，漂亮得养眼。这腊肉是准备直接蒸着吃的，这会还不着急。小鱼小虾还在盆里活蹦乱跳的，陈白微手一伸过去，就受惊似的开始蹦跶。“你们蹦跶有什么用，还不是得进我们肚子？不如安安分分的受死，没什么痛苦难道不好吗？”陈白微小声的嘀咕，双手用力将盆给抬起来。昨晚她故意引着沈清岩接触过好多次，加起来有多长时间她也没算，反正今天一整天都精力充足，一直到这会力气也都还在。这力气的留存时间她现在也有些猜不透了，索性不去管。小鱼虾清洗干净，稍微大点的鱼都将内脏抽出来，小一点就不用管。等处理完了，陈白微用胡椒粉，还有葱姜蒜末酱油调成酱水腌制这些鱼虾。这道菜她是准备做荷叶包鱼虾的，上一世她尝过类似的，那就是荷叶包虾，不过那时候吃的虾是海里的蓝尾虾，而不是这种河里的小鱼小虾。陈白微对其印象深刻是因为当时吃的是赏荷宴。八月底的季节，就在西湖边上的一家酒楼，放眼望去就是连成片的荷花荷叶，满桌的菜色也全是和荷有关。当时刚落座，上来的茶水就是荷花茶，清香扑鼻的味道，荷花瓣在水中沉浮，叫人都不忍心喝下去。随后再上了几份小菜，脆如酥烙的炸荷花瓣，裹着蛋液还有面粉炸的，吃一块就口齿生香。外酥内甜的荷花酥，片片花瓣酥层明晰，像是刚从湖里摘下来的荷花一般。这还是用荷花鞣制到面粉里，精精巧巧的摆在盘中，很是赏心悦目。还有荷花鸡、荷花豆腐、鱼虾醉荷花、荷塘荟萃、荷叶鱼、荷叶饭、鱼香藕夹等等。一道道用心烹调的菜端上来，赏着接天莲叶，那种视觉和味觉的双重享受，当时一块吃饭的人都发出了从心底而出的赞叹。陈白微那次回去之后，突发灵感的做了一道菜，芙蓉莲子酿肉，在她家的酒楼里卖的还算不错。这次看到荷叶，她就想到了那天的赏荷宴。晚上的主食还没弄，等待鱼虾腌制的过程中，陈白微决定做一下类似那天赏荷宴上吃的荷叶饭。只是材料有些许的不同，她在赏荷宴上吃的荷叶饭，里面的材料有虾肉猪肉鸭肉以及蟹肉等。陈白微这会就准备用腊肉还有冰箱里放的一些青豆米来做荷叶饭，倒是跟竹筒饭的材料差不多。米洗好，然后拌上腊肉丁还有青豆米，放入用鲜酱油调和的酱汁，搅合均匀，这会米粒都变成了浅浅的褐色。随后取出一片荷叶，将拌好的米倒在上面，折叠包裹起来。考虑到今天家里除了她几乎都是大男人，陈白微拌的米也多，足足装了两大包。还好她荷叶也拿了不少，不然还不够用。这边包好的饭还不急着蒸，而是放在了一旁。她洗了把手出去，没看到陈跃，房子还真被他打扫得干干净净的，地面都被拖了一遍。陈白微暗暗点头，陈跃这小子做家务活还是可以的。不像后世，他这个年纪的男孩子都是家里顺着的宝贝，哪会做家务啊，几乎每个都是衣来伸手饭来张口的。准备去房间拿水杯的功夫，陈跃就兴高采烈的打开大门进来了。“姐，王爷爷今天去抓黄鳝了，你看，我拿了好几条回来，王爷爷不肯收钱，说送咱们的。”陈跃一脸得了便宜的小表情，手里拿着一个红色的桶。陈白微又从房间里钻出来，“什么？黄鳝？”她有些惊讶的问道，平时这王爷爷都是钓鱼的，怎么今天去弄了黄鳝。她走过去，看了眼那些黑背黄肚的黄鳝，个个都挺粗的，正在桶里扭来扭去。陈白微拧着眉毛，“王爷爷不收钱，这怎么好意思。”