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第157章（第2页）
&esp;&esp;“喏。”
&esp;&esp;李令月起身，带着刘彻为首一行人来到自?己让雷被在上林苑私下开垦的种植土豆的田地，指着已经明显进入结果期的植株，道?：“父皇，这一片地种的全是土豆。”
&esp;&esp;“开挖！”
&esp;&esp;“喏！”
&esp;&esp;随从拿起小?锄，将泥土挖开，露出一颗颗的新鲜土豆。
&esp;&esp;刘彻看得眼睛都直了?。
&esp;&esp;同行的以?桑弘羊为首的主管国家财政税收、农业种植的官员更是呼吸急促：“现在是三?月，青黄不接的时候，此物却已经成熟能够开挖食用，产量还颇为可?观，若是推广民间……”
&esp;&esp;“不错！这种作物可?以?推广民间，作为五谷补充！”
&esp;&esp;刘彻深以?为然。
&esp;&esp;雷被在旁，向刘彻禀告土豆可?以?种在贫瘠寒冷地带、对水的需求远低于?常见的麦稻菽，并且此物产量颇高?，味道?也不错，种植简单，无须精耕细作。
&esp;&esp;本来只是觉得土豆三?月结果且产量颇丰能拿来解决春季青黄不接的民生?问题，得知它还具备在寒冷贫瘠地区种植、口感不错、灌溉用水少等优点，刘彻欣喜，当即命御厨以?土豆为材料研究制作食物，他要拿此物设宴，款待众臣。
&esp;&esp;“如果土豆真在极寒地区种植依然有不错的收获，那是上天庇佑大汉！”
&esp;&esp;刘彻意得志满地说道?，下令将上林苑收获的土豆分?出满满四袋与种植手册誊抄件一道?送去新设立的河西?四郡，让地方官员在辖区内尝试种植。
&esp;&esp;“这是关系民生?的大事，任何人不得延误阻拦！”
&esp;&esp;公主镇国
&esp;&esp;众臣见?皇帝重?视四公主献上的名为土豆的新作物，不敢怠慢，收到命令立刻行?动，并?向雷被等人请教此物的烹饪食用手法。
&esp;&esp;当天晚上，刘彻回到未央宫，批复奏章中途有中常侍送上宵夜点?心，其中一个漆盘装的正是皇帝今日早些时候在上林苑见过的土豆。
&esp;&esp;“陛下，此乃水煮土豆，煮熟以?后在表面稍微撒了一点盐。”
&esp;&esp;“嗯。”
&esp;&esp;刘彻点?头，切下少许，放入口中，出乎预料的绵密口感顿时充满口腔，软糯好像粉团却又比粉团更多几分嚼劲，盐赋予土豆的一点点咸与土豆原本的味道杂糅，构成清香醇厚的味觉享受。
&esp;&esp;“只加一点?盐就?能如此美味，这?土豆果真是好东西。”
&esp;&esp;刘彻更加满意土豆了?。
&esp;&esp;毕竟，贵族的饮食可以?食不厌精脍不厌细，选用昂贵的食材混入价值不菲的香料，再佐以?煎、炸、烤、煮、蒸、炙等烹饪手段，最终做成唇齿留香的美味。普通百姓却往往只有蒸、煮、烤三种烹饪手段，调味料也有且仅有一点?盐。
&esp;&esp;当然，比起流离失所的灾民，普通百姓的生?活还算幸运。
&esp;&esp;灾民在逃难路上大部分时候都处于饥饿和半饥饿状态，最悲惨的时候连粗糙得无法下咽的树皮草根都找不到，时常有人因为长期食用粗糙的食物而年纪轻轻就?牙齿掉落大半，也有人因为吃泥土而肿胀至死。
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