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泡好的糯米和红糖混合,莲藕要选两端都是好的,这里的藕孔洞里才没有泥。
选口径较大的一端,在两三厘米处把莲藕切开。
拌好红糖的糯米一点点填到莲藕的孔里,填实,切下来的那一部分也要填好糯米。
最后用竹签把藕节扎紧固定。
砂锅里加清水,放冰糖,红糖,红枣,和一小袋干桂花,煮一个小时,停火后浸泡两小时。
吃的时候切片装盘。
糯米肉丸和糯米藕都用了糯米,但是肉丸是咸香,糯米藕却是甜口的,各有风味。
今天这三道菜都是是有关联的,所以选在一天完成。
做好的食物直接连着笼屉和砂锅一起收进仓库,到后天的时候直接拿出来就是菜。
辛苦了一下午,晚上洛云宜自己先把今天做的菜尝了一遍。
糯米藕甜滋滋的,带着桂花的香气,只一口就叫人心生欢喜。
糯米肉丸子咸香入味,外层的糯米并没有蒸的软烂,吃起来微微弹牙,很好吃。
豌豆尖在油汤里烫几秒就可以捞起来,蛋皮肉卷切片摆在豌豆尖上面,热汤淋上去,不管是颜色还是味道,都十分不错。
肉卷里的肉馅剁的很细,所以小石头也分到了一小条肉卷。
等吃完晚饭,今天的辛苦就到此为止了。
陪着小家伙玩闹了一会儿,两人一前一后地入睡。
……
天亮之后,洛云宜告别了温暖的被窝,今天要忙的事情也不少,早上要做豆腐,下午要杀鸡,泡海带炖鸡汤。
还得烧水洗澡,大人小孩都要洗。
天气冷怎么办?多放几个炭盆呗,总不能跟别人一样十天半月都不洗澡吧。
趁着小石头睡着的时候给自己洗了头发洗了澡,感觉整个人都轻松不少。
下午的时候舒宴犹和舒以贤扛着两袋子粮食过来。
粮食都是舒宴犹出的,舒以贤帮忙扛一袋过来。
“这是今年的新粮,吃完了娘就跟我说,我再给您送。”
洛云宜没有跟他们一起住,但他是切切实实地分到了那么多财产,也不能真的就什么都不管。
小一些的那个袋子是舂好的大米,大的那一袋是土豆和红薯。
“篮子里还有一块布料和一双鞋,娘自己做身衣服穿,点心也记得及时吃,别不舍得。”
吃进肚子就不算浪费,放坏了才是真的浪费。
“行,我知道了。”洛云宜让两个儿子把粮食扛到厨房,让他们坐下来歇会儿。
“天气冷,读书的时候记得生个炭盆,别冻着了,老大家的肚子也不小了,要不要把汤圆送过来我带着?”
“不用,汤圆正是调皮的时候,把他送过来,您一天到晚都没有空闲时间,我和二弟妹说好了,最近这段时间让她帮忙多看顾着孩子。”
不用她带孩子,洛云宜更高兴,面上没有表现出欣喜若狂,不过也收拾了一些小孩的玩具让他们带回去给孩子分一分。
等兄弟两人帮她把鸡杀好,毛也都拔干净了,甚至还贴心地帮她剁成了鸡块,排骨也剁好装在盆里。
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