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第142章 成功了（第1页）

算算时间之前做的咸鸭蛋也该好了，唐婉叫上赵掌柜和唐壮一起去她的办公室品尝。

唐婉迫不及待地打开一个咸鸭蛋，只见蛋黄红彤彤的，油汪汪的。

“赵掌柜、壮子你俩尝一下，看是不是这个味道。”唐婉递给他俩一人一双筷子。

他俩赶紧的尝了一口，唐婉满脸期待的看着他俩。

唐壮咂吧一下嘴，忍不住说道：“那个，姐，我也没吃过咸鸭蛋啊，我也不知道应该是啥味儿啊！不过挺好吃的。”

赵掌柜也点头称赞道：“确实，这咸鸭蛋味道香醇，蛋黄流油，口感极佳。”

唐婉自己也尝了一口，味道虽然不能和现代的比但是也挺好吃：“这个单独配粥，或者炒菜吃都好吃，咱们下去试试。”

在厨房中，唐婉熟练地操作着，唐壮和赵掌柜还有所有厨师都站在一旁目不转睛的看着。

唐婉选取了一块新鲜的南瓜，南瓜表皮金黄，散发着淡淡的清香。她将南瓜放在案板上，用刀小心地切成均匀的小块。

接着，将锅烧热，倒入适量的油。待油热后，她将切好的南瓜块轻轻放入锅中。南瓜块一入锅，便发出

“滋滋”

的声响，唐婉熟练地用锅铲翻炒着南瓜，让南瓜的每一面都能充分接触到热油，逐渐变得金黄软糯。随着翻炒，南瓜的香甜气息愈发浓郁，弥漫在整个厨房中。

当南瓜炒熟至七八分熟的时候，唐婉拿起一个咸鸭蛋。这个咸鸭蛋外壳光滑，呈现出淡淡的青色。她轻轻将咸鸭蛋在案板上磕破，剥开蛋壳，露出里面橙黄流油的蛋黄和晶莹剔透的蛋白。唐婉将咸鸭蛋切成小块，然后迅速倒入正在炒制的南瓜中。咸鸭蛋的咸香与南瓜的香甜瞬间融合在一起。

唐婉继续翻炒着，让咸鸭蛋和南瓜充分混合。不一会儿，一道色香味俱佳的咸鸭蛋炒南瓜就完成了。

接着是咸鸭蛋豆腐汤。唐婉准备了一块嫩豆腐，切成小块。

然后，她在锅中加入适量的水，将水烧开。水开后，她把切好的豆腐块小心地放入锅中。待豆腐煮熟后，唐婉拿起一个咸鸭蛋，如同之前一样，将咸鸭蛋磕破、剥开，切成小块。她把咸鸭蛋块放入锅中，接着加入一些调料，如盐、葱花等。随着调料的加入，锅中的汤瞬间变得香气四溢。咸鸭蛋的咸香融入到豆腐汤中，使汤的味道更加丰富。豆腐的鲜嫩与咸鸭蛋的醇厚相互搭配，口感鲜美，营养丰富。

赵掌柜放下筷子，眼中满是赞赏之色，他捋了捋胡须，感慨道：“唐姑娘，你这咸鸭蛋当真是一绝啊！这咸鸭蛋炒南瓜，南瓜的香甜与咸鸭蛋的咸香完美融合，口感软糯又不失风味，实在是妙不可言。还有这咸鸭蛋豆腐汤，豆腐的鲜嫩与咸鸭蛋的醇厚相得益彰，汤鲜味美，营养丰富。我敢断言，这两道菜若是在咱们酒楼推出，必定会大受欢迎。”

旁边的大厨们也纷纷点头附和。一位年长的大厨说道：“东家，这咸鸭蛋我们之前从未吃过，没想到竟然这么好吃。”

另一位年轻的厨师接着说：“是啊，东家。这咸鸭蛋不仅味道好，而且制作起来也不复杂。”

唐壮也满脸自豪地说：“姐。可真厉害。这咸鸭蛋可是个宝贝啊，你咋能想出这么好吃的东西。”

众人你一言我一语，对唐婉的咸鸭蛋和她所做的菜肴赞不绝口。

“既然大家都说好，那我就让小农场尽快多做一点儿，以后咱酒楼就卖，到时我再想想还有没有其他做法了，你们也想想，咱们一起研究研究。”