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第189章 回归出心（第1页）

苏瑶坐在安静的书房里，面前摊开着一本泛黄的旧菜谱，那是她刚入行时师傅送给她的珍贵礼物。这段时间，尽管餐厅的生意依旧红火，但她的内心却总有一种莫名的空虚和迷茫。

“苏瑶，最近你看起来心事重重的，是不是太累了？”林宇关切地问道。

苏瑶轻轻摇了摇头，目光依旧停留在菜谱上，“我在想，我们是不是走得太远，忘记了当初为什么出发。”

回忆如潮水般涌来，当初的她只是单纯地热爱烹饪，梦想着用美食给人们带来快乐和温暖。可如今，在商业的浪潮中，她似乎更多地在追逐名利和扩张，忽略了美食最本质的东西。

“或许，我们应该回归初心。”苏瑶喃喃自语道。

第二天，苏瑶宣布暂停餐厅的一切扩张计划，把精力全部投入到菜品的研发和品质的提升上。

“从今天起，我们要重新审视每一道菜，找回最初的味道。”苏瑶对厨师团队说道。

她带着厨师们深入市场，挑选最优质、最新鲜的食材，不再为了降低成本而妥协。

“这只鸡一看就是吃天然饲料长大的，就选它。”苏瑶认真地挑选着。

回到厨房，苏瑶亲自示范，教导厨师们如何用心去感受食材，如何用最简单的方式激发出食物最本真的美味。

“少一些复杂的调料，多一些对火候的把握和对食材的尊重。”苏瑶一边烹饪一边说道。

然而，改变并非一帆风顺。习惯了快速、高效烹饪的厨师们，一开始很难适应这种慢工出细活的方式。

“苏瑶姐，这样做会不会太耗费时间和精力了？而且成本也增加了不少。”有厨师提出了疑问。

苏瑶坚定地回答：“我们不能只看眼前的利益，要为顾客提供真正的美食，这才是我们的立足之本。”

同时，苏瑶也对餐厅的服务进行了调整。不再追求奢华和排场，而是注重顾客的用餐体验，让每一位顾客都能感受到家的温馨。

“要让顾客在这里不仅能品尝到美味的食物，还能享受到贴心的服务，就像回到了家里一样。”苏瑶对服务员们说道。

在这个过程中，餐厅的利润有所下降，一些股东对此表示不满。

“苏瑶，你这样做太冒险了，会影响到我们的收益。”一位股东在会议上说道。

苏瑶据理力争：“如果我们失去了初心，只为了赚钱，那么这家餐厅迟早会失去顾客的信任。”

经过一段时间的坚持，餐厅逐渐发生了变化。顾客们纷纷反馈，在这里吃到了久违的美味，感受到了真正的用心。

“这道菜让我想起了小时候妈妈做的味道，太让人感动了。”一位顾客留下了这样的评价。

餐厅的口碑越来越好，生意也比以前更加火爆。

“苏瑶，你是对的，我们找回了最宝贵的东西。”林宇笑着对苏瑶说道。

但苏瑶知道，这只是一个开始，她要一直保持这份初心，让美食的传奇延续下去。

就在这时，一位神秘的老人走进了餐厅。

“小姑娘，我听说你在这里找回了美食的初心，我特意来看看。”老人说道。

苏瑶好奇地与老人交谈起来，原来老人是一位隐退多年的烹饪大师。

“你的做法让我想起了当年的自己，我这里有一些心得，或许对你有用。”老人递给苏瑶一本笔记。

苏瑶如获至宝，认真地研读起来。在老人的启发下，她对美食有了更深的理解。

“我明白了，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种情感的传递和文化的传承。”苏瑶说道。

在回归初心的道路上，苏瑶越走越坚定，她的传奇故事也在继续书写着新的篇章。