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第154章 传承与拓展（第1页）

苏瑶坐在餐厅的角落里，望着忙碌的员工和满意的顾客，心中满是欣慰。然而，她知道这只是一个新的起点，还有更多的梦想等待她去实现。

“苏瑶，我们收到了很多烹饪学校的邀请，希望能与我们合作，开展厨艺培训课程。”助手兴奋地跑过来，递给她一叠邀请函。

苏瑶接过邀请函，仔细地翻阅着，眼中闪烁着光芒：“这是个很好的机会，我们可以把厨艺传承下去，培养更多的优秀厨师。”

经过慎重的考虑，苏瑶选择了几家知名的烹饪学校，开始筹备培训课程。她亲自制定教学大纲，挑选优秀的厨师担任讲师。

“大家要记住，厨艺不仅仅是技巧，更是一种对美食的热爱和尊重。”苏瑶在第一堂课上，对学员们深情地说道。

课程受到了热烈的欢迎，越来越多的年轻人慕名而来，希望能在苏瑶的指导下，开启自己的厨艺之路。

与此同时，苏瑶也没有忘记餐厅的拓展。她决定在其他城市开设分店，让更多的人品尝到她的美食。

“这次的分店选址一定要慎重，要考虑到当地的市场需求和文化特点。”苏瑶在会议上强调。

团队成员们纷纷行动起来，进行市场调研和选址工作。经过一番努力，终于确定了几个理想的地点。

然而，新的问题也随之而来。不同城市的食材供应和口味偏好有所不同，如何保证菜品的质量和口感一致，成为了一个难题。

“我们要与当地的供应商建立良好的合作关系，确保食材的新鲜和优质。同时，根据当地口味进行适当的调整，但不能失去我们的特色。”苏瑶思考着解决方案。

在筹备分店的过程中，苏瑶亲自前往各个城市，监督装修进度，培训员工，确保每一个细节都符合标准。

“这里的灯光要再亮一些，营造出温馨的氛围。”苏瑶对装修工人说道。

“你们的服务要更加热情周到，让顾客有宾至如归的感觉。”苏瑶对员工们叮嘱道。

经过几个月的努力，第一家分店终于开业。开业当天，顾客盈门，热闹非凡。

“味道真不错，和总店一样好吃。”一位顾客称赞道。

苏瑶听到这样的评价，心中充满了喜悦和自豪。

但她并没有满足于此，而是继续投入到下一家分店的筹备工作中。

就在这时，一场突如其来的食品安全风波席卷了整个餐饮行业。

“苏瑶，我们的餐厅也受到了影响，很多顾客开始担心我们的食品是否安全。”助手焦急地说道。

苏瑶立刻召开紧急会议，制定应对措施。

“我们要公开我们的食材采购渠道和食品安全检测报告，让顾客放心。同时，加强内部管理，确保每一道菜品都符合安全标准。”苏瑶坚定地说道。

经过一系列的努力，餐厅逐渐摆脱了食品安全风波的影响，重新赢得了顾客的信任。

在这个过程中，苏瑶也深刻地认识到，餐饮行业的发展需要不断地创新和适应变化。

“我们要跟上时代的步伐，利用互联网技术，开展线上订餐和外卖服务。”苏瑶提出了新的想法。

团队成员们积极响应，很快就推出了线上服务平台。

随着业务的不断拓展，苏瑶的餐厅在全国范围内都有了一定的知名度。

“这一路走来，真的不容易。但只要我们不忘初心，坚持对美食的追求，就一定能走得更远。”苏瑶看着自己的团队，充满信心地说道。