个性小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第337页（第1页）

不过，少君说教他们保存肉食的方法，一定是想到了怎么防止肉腐败的方法。庄禹也不废话，开始教大家熏腊肉。如何用盐腌制，如何用火熏，一一教给大家。值得提醒的一点是，熏腊肉的火不能用蜂窝煤的炭火，炭火熏出来的腊肉估计黑得没法吃，还有古怪的味道。现在他们收购了大量的树木，这些树木被劈成木板，也留下了很多废料和不要的细小枝桠，正好不知道怎么处理，倒是可以用来熏肉。庄禹说道，“等会，各族也去按比例领取盐……”腊肉腌制的时候，是需要大量的盐的。然后，分肉开始。一群群人抗着肉离开，脸上都快笑烂了。他们分到了好多，以前，从来没有分到过这么多肉。生活质量的提升，几乎是肉眼可见的。光是分肉，就分到了大半夜才结束。第二天，风风火火的熏腊肉就开始了。腊肉独有的香味，飘得老远。熏好的腊肉就挂在家门口，挂成一排，蜡黄蜡黄的，看着就喜人。每次出门的时候，都笑眯眯的看一眼熏好的一排肉，乐呵得根本停不下来。看看他们的腊肉多好，一点腐败的样子都没有，少君说这样处理过后的肉，能保存非常久。每家每户基本都一个样，门前挂了一堆肉。现在大家见面，第一件事就是询问，“你家的腊肉熏得怎么样了？再不熏就要坏了。”“我们家的都熏得差不多了，蜡黄蜡黄的，特别好看。”“我昨天专门割下来一点腊肉吃，那味道实在太香了，特别有嚼头。”“我家女人熏得咸了一点，害我喝了好多水。”说完就大笑出声。腊肉的味道，基本也在瞬间征服了赤帝城的人的嘴巴。只是吧，晚上回家的时候，家里孩子又抱着老大一条鱼回来。现在，每两天可以去河边抱一条鱼回来。看了看腊肉，又看了看鱼，“我们今天吃肉还是吃鱼？”说话的时候要多得瑟多得瑟。结果被家里的女人瞪了一眼，“当然先吃鱼，少君说了，鱼还是鲜活的好吃，我上次领的辣椒和花椒还剩了好多，再说，鱼可不好保存。”结果，当天晚上，庄禹又教怎么晒咸鱼了，因为椿茶大娘告诉庄禹，有的族人舍不得吃，将鱼保存下来，结果都坏掉了，伤心得哭了好久。庄禹想了想，鱼也是可以保存的，咸鱼的味道十分不错，而且比腊肉保存还简单，不需要熏。于是，每家每户的门口，时不时又能看到挂上了一两条干瘪的咸鱼。家里的女人也有模有样的犯愁了，“今天吃肉还是吃鱼好？”笑得合不拢嘴。然后，还高兴着勒，就有人来通知，“少君让去领豆饼了，这次做了好多豆饼。”庄禹以前种的黄豆，早就收获了，新种的也长得老高了。庄禹原本准备教大家做豆花的，结果，所有黄豆都被拉去榨油了。用火山岩做的石磨，做了一大堆，将豆子炒熟后用石磨磨成碎，然后用石头直接压，就将油给压出来了。黄豆的出油率是十分高的。每家每户都分到了好大一罐子豆油。现在他们也知道，烤肉的时候，抹一点油，烤肉就会变得十分的疏松，一点都不干不柴，好吃了很多。这豆油是好东西啊。榨油剩下的豆渣都被做成了豆饼。以前家里的小孩子最喜欢吃豆饼了，结果，现在都不怎么吃了，因为他们有肉了，只要将肉拿去美食街，让族人帮着和那些卖给外族商人的肉一起卤一下就可以了。现在家里的孩子，都喜欢啃卤肉，豆饼早没有以前那么稀罕了。现在每天给孩子包一个豆饼让他们带身上当零食，上面还得放上点卤肉，不然都不吃，看着就气人，想想以前，想吃还没得吃。要不让少君将豆饼也拿去美食街卖？以前庄禹是想着给赤帝城的孩子加个零食，没想到，孩子们都开始挑嘴了。于是，美食街，又多了一种产品，豆饼。整个赤帝城，在生活品质上得到了很大的提升。总算是基建和生活同时在发展了。可以说，这些提升都是基于那条商路，让他们的盐瓷器得以大卖。此时，庄禹正带着一群小萝卜头去河里挖莲藕。“今晚，我们吃排骨炖莲藕，再放上一些莲子一起炖，啧啧。”一群小萝卜头高兴坏了，但是，“什么是排骨炖莲藕啊？”庄禹也就挖了一根莲藕而已，有七八节，长得真好。围观的人也是一愣，这些好看的莲叶下面居然还长着这东西？