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第28章 近视是怎么引起该怎么调养(第5页)

做法:

1。胡萝卜洗净切丝。

2。鸡蛋打入碗中,搅散备用。

3。锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟盛出。

4。锅中再加入少许油,放入葱花爆香,加入胡萝卜丝翻炒至变软。

5。倒入炒好的鸡蛋,加盐调味,翻炒均匀即可。

功效:胡萝卜富含胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,对眼睛的视网膜有重要的营养作用,能预防眼睛干涩、夜盲症等。

二、菠菜猪肝汤

材料:菠菜、猪肝、姜片、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油。

做法:

1。菠菜洗净切段。

2。猪肝洗净切片,用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

3。锅中加水烧开,放入姜片,倒入猪肝焯水至变色,捞出沥干。

4。另起锅加水烧开,放入菠菜焯水后捞出。

5。锅中重新加入适量水,放入焯好的猪肝和菠菜,煮开后加盐调味即可。

功效:猪肝富含维生素A和铁等营养物质,菠菜含有丰富的叶黄素等,两者搭配可以为眼睛提供多种营养,有助于保护眼睛,缓解视疲劳。

三、蓝莓山药泥

材料:蓝莓、山药、蜂蜜。

做法:

1。山药洗净去皮,切成小段,放入蒸锅中蒸熟。

2。将蒸熟的山药捣成泥状。

3。蓝莓洗净,用料理机打成蓝莓酱。

4。将山药泥装入盘中,淋上蓝莓酱,根据个人口味可适量加入蜂蜜。

功效:蓝莓富含花青素,具有抗氧化作用,可以保护眼睛的视网膜细胞,减轻眼睛疲劳和视力下降。山药含有多种维生素和矿物质,对眼睛也有一定的滋养作用。

四、枸杞菊花粥

材料:枸杞、菊花、大米。

做法:

1。大米洗净,提前浸泡半小时。

2。锅中加水,放入大米,大火煮开后转小火煮至粥稠。

3。加入枸杞继续煮5分钟。

4。最后放入菊花,煮2分钟即可。

功效:枸杞富含胡萝卜素等营养物质,菊花有清肝明目的功效,两者搭配煮粥,对眼睛有很好的保健作用,尤其适合长期用眼的人群。

以下是一些适合近视人群的果蔬汁:

一、胡萝卜苹果汁

材料:胡萝卜半根、苹果一个、适量纯净水。

做法:

1。将胡萝卜洗净去皮,切成小块。

2。苹果洗净去核,也切成小块。

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