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第54章 动脉粥样硬化是怎么引起的该怎么调养(第2页)

-清炒时蔬材料和做法:选择菠菜、西兰花等蔬菜,洗净切段。锅中倒油,放入蒜末爆香,加入蔬菜炒熟,加盐调味。

-糙米饭做法:糙米100克洗净,放入电饭煲中,加适量水煮成饭。

-功效:鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于改善血脂;蔬菜提供维生素和膳食纤维;糙米的膳食纤维比白米多,能减少胆固醇吸收。

晚餐

-番茄鸡肉丸子汤搭配全麦面条

-番茄鸡肉丸子材料:鸡肉200克、番茄2个、鸡蛋1个、葱姜适量。

-做法:鸡肉剁碎,加入葱姜末、盐、蛋清,搅拌均匀,制成丸子。番茄洗净,去皮切块。锅中倒油,放入番茄炒出汁,加适量清水煮开,放入丸子煮熟。

-全麦面条做法:全麦面条50克煮熟,放入碗中,倒入番茄鸡肉丸子汤。

-功效:鸡肉是低脂肪高蛋白的食物,番茄中的番茄红素具有抗氧化作用,全麦面条富含膳食纤维,有助于控制血脂。

以下是一些对动脉粥样硬化有益的果蔬:

水果

-苹果

-含有丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能够降低血液中胆固醇的含量。而且苹果还富含维生素c和类黄酮等抗氧化物质,可减少血管壁的氧化损伤,抑制动脉粥样硬化的发展。

-橙子

-含有大量的维生素c,它可以促进胶原蛋白的合成,有助于保持血管壁的弹性。同时,橙子中的橙皮苷等黄酮类化合物有降低血脂、抗炎等作用,能减轻动脉粥样硬化的炎症反应。

-葡萄

-尤其是紫葡萄,含有丰富的花青素。花青素是一种强大的抗氧化剂,能够保护血管内皮细胞免受自由基的损伤,降低血小板的活性,减少血栓形成的风险,从而对动脉粥样硬化起到预防和改善的作用。

蔬菜

-洋葱

-含有前列腺素A,它可以扩张血管、降低血液黏稠度,减少血管阻力,从而起到降血压和防止血栓形成的作用。洋葱还含有硫化合物等成分,具有抗氧化和抗炎的特性,对动脉粥样硬化有益。

-大蒜

-其有效成分大蒜素能降低血液中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。并且大蒜还具有抗炎、抗氧化和抗血小板聚集的作用,有助于预防和改善动脉粥样硬化。

-茄子

-含有丰富的维生素p,这种物质能增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂出血,同时对降低血脂也有一定的帮助,能够延缓动脉粥样硬化的进程。

动脉粥样硬化主要使用以下几类药物:

降血脂药物

-他汀类药物

-这是最常用的降脂药,如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。它们主要是通过抑制胆固醇合成的关键酶,降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(LdL-c)的水平,还能在一定程度上降低甘油三酯,升高高密度脂蛋白胆固醇(hdL-c),稳定动脉粥样硬化斑块,减少心血管事件的发生。

-贝特类药物

-主要用于降低甘油三酯,如非诺贝特。适用于甘油三酯明显升高的患者,通过激活过氧化物酶体增殖物激活受体a,减少肝脏合成甘油三酯。

抗血小板药物

-阿司匹林

-是一种经典的抗血小板药物,它可以抑制血小板的聚集,防止血栓形成。小剂量长期服用可以降低动脉粥样硬化患者发生心肌梗死、脑卒中等严重心血管事件的风险。

-氯吡格雷

-对于不能耐受阿司匹林或者有阿司匹林抵抗的患者,可以使用氯吡格雷。它通过选择性地不可逆地抑制血小板Adp受体,从而发挥抗血小板作用。

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