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碗一手拿筷，飞速将碗中鸡蛋打散搅匀，锅已经热好了，他将鸡蛋下入，炒制定型，捞出放在盘子里备用。

提前准备好的葱花下锅爆香，依次加入切好的西红柿、白糖、番茄酱、生抽和少许盐，配料下锅，发出“滋”的一声。

一锅红艳艳的食材，翻炒之下香气扑鼻，西红柿也在锅中逐渐软烂出汁。

曲鸣在旁边看的聚精会神，试探性询问：“现在是不是就可以放鸡蛋了？”

苏霁扭头看他，把他看的紧张的站直了，见他这副样子，苏霁忍俊不禁：“是的，西红柿软了出汁之后就可以加入鸡蛋继续翻炒了。”

见他没骂自己乱插话，曲鸣松了口气，转念又想，这是苏大厨，不是林虎那个狐假虎威的死胖子，永远不会对他们动辄打骂，他想到这里，便觉得幸福感又将他包裹起来，顿时看的更加仔细。

鸡蛋在翻炒中挂上汁水，后厨中被这股香气席卷，学徒弟子们看的入迷，又止不住的吞咽口水。

从前他们按照林虎的做法炒菜时，只觉得出来的菜又难看又难吃，可那些菜除了要卖给宗门弟子，也是他们自己的伙食，每一次吃都痛苦万分。

直到上次苏大厨摆摊，他们背着林虎偷偷换衣服去排队买，吃到了那一次后，才知道真正好吃的美食究竟是什么样的。

比起苏大厨做的小吃，林虎教的简直就是猪食还不如。

苏大厨早起来教他们，还给他们亲身演示，简直就是在世活菩萨。

从前林虎别说演示，扔了本四不像的菜谱过来就说让他们自己学，炒不好还要当着整个后厨杂役弟子的面说一些侮辱人的话，很多学徒弟子学不下去，都申请去别处当差了。

他们这些留下来的，都是真心想学些手艺的，总想着林虎身为主厨，肯定是有些拿手菜的，只盼着他有一天良心发现可以教导一二。

奢望在一天天的打骂中变成绝望，直到林虎被赶出宗门，苏大厨接手教学任务，他们才真正感受到了坚持是有用的。

一群年轻的小伙子，看着锅中红艳艳的番茄炒蛋，又是感动又是嘴馋。

番茄炒蛋出锅，装了满满一大盘子，苏霁将那盘番茄炒蛋端起，放在了身后的长桌上，招呼道：“各位，第一道菜好啦，拿上筷子尝尝吧！”

他这话一出，众弟子都愣了。

见他们不动，苏霁奇怪道：“怎么不吃呀，刚刚你们肚子响了我可都听到了，是不是没吃早饭就在等了？”

曲鸣没想到这都被他注意到了，颇有些不好意思的挠挠头：“苏…苏大厨，这都被你看出来了。”

苏霁调侃：“当然啦，我耳朵可灵了。饭堂里你们还有剩馒头吗，拿这个蘸馒头吃也很好吃。”

曲鸣眼睛一亮，忙点头：“有！”

围了一圈的弟子们呼啦啦散开，跑去拿馒头去了。

等他们再回来时，一人手上拿着一个白馒头，眼睛比苏霁刚来时还亮。

苏霁失笑，主动退出包围圈，“赶快吃吧，吃了可就要记住这个味道，待会儿你们炒的时候就往这里靠拢。”

原来试菜也是教学中的一环。

众人齐齐举起馒头，“是！谢谢苏大厨，我们开动啦！”

话音刚落，一群人十分有序的排成两队，一个一个去夹那盘番茄炒蛋吃。

虽然是最简单的家常菜，但色香味俱全，鸡蛋软嫩，番茄肉已经随着爆炒而与酱汁混合在一起，只留下一些未能融化的果肉，浇在馒头上，三两口便能将那噎人的大馒头吃下肚。

一群人吃的嘴角冒油，你夹一筷子我夹一筷子，那一大盘番茄炒蛋转眼便空盘了。

“天啦，我以前调料乱加一通，出来的食物惨不忍睹，这个只需要简单的调味就这么好吃！”

“太好吃了呜呜呜，长这么大没吃过这么好吃的菜！”