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第303章新酱菜（第3页）

他吃过白菜豆腐炖粉条，吃过猪肉白菜馅儿饺子，还吃过乾隆白菜，像是今天早上的酸菜猪肉包，还有辣白菜别说吃，他也没见过。

还是问过林知瑜，他才知道原来早上肉包里的菜不是寻常的白菜，而是经过发酵之后的白菜。

发酵又是什么东西？

宋锦为脑袋里嗡嗡响，这些东西已经严重超出他的认知范围了，他实在是搞不懂，但他愈发敬佩林知瑜。

越相处越发现她会的新奇东西特别多，好多都是他没听过没见过的。

宋锦为觉得自己以前的日子都白过了，若是早一点儿遇到林知瑜该多好。

他朝林知瑜竖起大拇指，“瑜瑜姐，你可真行，一个白菜都能做的那么好吃，比乾隆白菜好吃多了。

这辣白菜干吃都那么好吃，若是配上白粥或者白面条，肯定会更好吃。”

林知瑜笑了笑，“这辣白菜不仅能配白粥白面条，还能做辣白菜汤，做辣白菜海鲜饼，还有辣白菜烤肉，把上好的五花肉烤的焦黄油滋滋的，配上酸辣甜咸的辣白菜，那味道……”

那味道一定很香！

宋锦为咽了咽口水，光听就觉得一定会好吃。

“瑜瑜姐，晚上吃烤肉跟辣白菜吧，还有你说的那啥辣白菜汤。”

他都忍不住开始期待晚上的到来。

林知瑜:……

刚才还说要吃乾隆白菜的，这会儿怎么就变了？

果真还是孩子心性。

不过，这也不是什么大事儿。

林知瑜点头应了，“没问题。”

她觉得按着现在的进度下去，估计天黑也做不了多少，于是便让林母骑车回村里喊人过来帮忙。

原本村里就有好多想来蔬菜基地上班的妇女们，这些人要么是奶奶辈的，干不了细致活儿，要么是生了孩子家里没人帮忙看的年轻女人。

林知瑜早就让林母雇人干活儿，林母前些天倒是选了几个老实本分，干净麻利还能干活儿的女人。

不过林母并没有直接安排她们来干活儿，想着等林知瑜回来把把关，担心自己看走了眼，招一些不好的人过来，到时候帮不上忙就算了，怕给闺女惹了麻烦。

别人只知道林知瑜这买卖越做越大，干的事业也多，弄这个用那个，经手的事业都发展起来了，好像挣钱特别容易一样。

但林母知道，她闺女有今天的成绩，那都是一步一个脚印走出来的，熬了多少夜，又干了多少活儿？为了送鲫鱼经常忘了吃饭。

就林知瑜干的那些重活儿粗活儿，受的那份累，外人都不知道。

所以林母心疼自己闺女，做事儿也比以前更谨慎。

这会儿她将人喊过来，有十来个，林知瑜粗略地看了一眼，倒是都同林母说的一样，确实老实本分。

不过到底人怎么样，还是要观察一段时间。

林知瑜让她们去地里拔白茶跟萝卜，并耐心地将注意事项一一跟她们解释清楚。

把秦双喜跟宋然然等人换下来，让她们跟宋锦为一起帮着掰白菜，就连小豆包都加入了掰白菜的大军。

剩下的腌制冲洗拌料都由林知瑜来。

林知瑜一边自己干，还让林母在旁边跟她一块儿干，她撒多少盐，腌制多长时间，清洗多少遍，拌多少酱料，事无巨细地跟林母讲清楚。

算是手把手教学。

林母跟着做了一盆，林知瑜伽尝了尝味道，还行，跟她做的差不离。

后来林母自己又单独做了一盆，味道也还不错，便算是出师了。

其实这些都是标准化操作，只要按着她教的方法，不会出错，味道也会很好。