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带路费。
接着，才让黄豆和小六把海货搬进去，好在魏军一大早也从羊城拉了一三轮车的青菜回来。当魏军看到那一院子的海货，眼睛顿时直了，“这是海货？”
他虽然来羊城有一段时间了，但是几乎从未出去过，这还算是他第一次见活的海货。
以前见的是碗里面的，因为他们附近开了一家小吃店，人家卖的就有海鲜面。
沈美云嗯了一声，“早上去码头刚买回来的。”
“魏军，你那边上午忙吗？”
魏军摇头，“不忙，现在就我和小王两个人闲的不行。”
这是个老实人，但凡是个聪明人都不会在老板面前这样说话。
“那你上午在这边帮忙收拾下海货。”
魏军自然没有不答应的，拿着刷子就开始清洗虾子和螃蟹起来。
只是，黄豆却有些发愁，“嫂子，这些海货你打算怎么做？”
沈美云，“皮皮虾做椒盐的，青虾红烧，兰花蟹和梭子蟹清蒸吧，另外小八爪鱼和洋葱一起爆炒，海带做成凉拌海带丝就行。”
一下子就给安排的明明白白。
黄豆，“椒盐皮皮虾怎么做？”
他都没听过。
沈美云突然发现在这边做椒盐皮皮虾，成本太高了，因为厨房就那一锅猪油，若是做椒盐皮皮虾，怕是没得炒菜的了。
她便话锋一转，“那边做盐水皮皮虾好了，清洗干净后放到锅里面加上盐，在加上一勺左右的水，大火闷五分钟就好了。”
椒盐皮皮虾要先炸，而这一道炸的程序，便是许多人舍不得吃的，因为太费油了。
而沈美云打算做生意的话，肯定要最大化考虑节约成本。
黄豆听着盐水皮皮虾好做，便记录下来。
四个人一起忙活起来。
不过两个小时，菜基本都收拾出来，就是做了。
看着那皮皮虾，沈美云又改变了主意，“皮皮虾我们自己吃好了，这个壳子多肉少，拿去卖客人不一定喜欢。”
但是肉质鲜美，这可不就适合自己吃？
这——
黄豆还是头一次听到这种说法，买回来食材不给客人吃，自己先吃的。
不过沈美云是老大，他们自然是听对方的。
既然不给客人吃，他就最先做的这道菜，盐水皮皮虾，不过十分钟就一大锅好了。
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