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第320章 铁锅炖麻鸭（第1页）

但由于土壤肥力不够的缘故，水稻、小麦……细粮的产量还是很低的，大家只能靠粗粮填饱肚子，至于细粮，真的是太难买了。

这个年代是有硫酸铵和尿素，只不过要花大价钱从国外进口，第一年进口三十万吨，第二年进口四十万吨，第三年进口六十万吨，第四年进口八十万吨，第四年更是进口九十四万吨。

可是整个种花国那么大的种地面积，九十四万吨根本就不够用，很多地方压根就申请不到肥料。

尤其是像平安村这种消息闭塞、道路闭塞的山村，肥料什么时候来都不知道，就更不知道什么时候去申请了。

所以大家想要顿顿吃细粮的话，还是不太现实的，不过能吃粗粮填饱肚子也很不错了，毕竟外面还有很多地方，根本就填不饱肚子。

“小树，你怎么闷闷不乐的啊？”见周小树走在一边，不吭声，宋希关心的问道。

“那天，我听见我爸跟村长说，他要去参加相亲联谊会，这个相亲联谊会是干嘛的？是娶媳妇的吗？我们要有后妈了吗？”周小树困惑的问道。

宋希知道他心中的担忧，抬手搭在他的肩膀上，语重心长的说道，“小树，你爸爸才三十多岁，正是年轻气盛的时候，有娶媳妇的想法是正常的。”

“你不要有任何的心理压力，就算你爸爸真的给你娶了个后妈回来，你也不要有任何的担忧，你今年已经十三岁了，是一个人高马大的大男孩，后妈能欺负得了你吗？再说了，你后妈要是真欺负你，以后你爸爸和她就没有资格领取分红了，她敢欺负你吗？我可以跟你保证，她不但不敢欺负你，还会哄着你们，生怕你们有一点的不高兴，然后去村长那里举报他们。”

“当然，如果你们不想和后妈住在一起，你就和小花搬出来住，村里最近在村外往桑树村那个方向建房子，你可以找村长买一套，就你和小花一起住，还有一点，就是你和小花很快就要去公社读初中了，可以在初中附近买一间院子，这样你们读书也很方便。”

听到这里，周小树的眼睛果然一亮，看来他对于后妈还是有些恐惧的，也对，这个年代的后妈恶毒的居多，把前头的孩子往死里打的人大有人在，平安村现在之所以没有，是因为村规在压着呢！

周小树个子长的再高，可他还只是个十三岁的孩子，妹妹才十一岁，他不为自己担心，也会为妹妹担心，怕后妈把那些可怕的招数用在妹妹身上。

“小婶婶，你说的那个房子，多少钱才能买到啊？”周小树对买房子搬出去住是真的心动了，不管后妈是谁，不管后妈人好不好，他都不想跟后妈在一起住。

眼不见心不烦。

“一百五十平方的房子，需要两百块钱，你要是真的想买的话，等一下就直接去找村长说这件事情，跟外面说你是找我借的钱，你自己挣的那些钱都藏好了，不要让任何人知道，不然让你父亲误以为你私藏了钱，指不定怎么折腾你呢！”

若是让周小树的父亲知道，周小树周小花这三年攒了那么多钱，肯定会想方设法的把钱要过去的，有村规压着，他不敢大闹，但是他可以搞小动作膈应俩孩子啊！

“好的，我知道了，谢谢小婶婶。”周小树点点头，直接拉着周小花转身就往村长家跑，怕去迟了，房子就没有了。

看着俩孩子火急火燎的样子，宋希无奈的摇摇头，看到门上没有锁，知道周义在家里，便直接推开门走了进去，“义哥，我回来了。”

周义正在菜园子里除草，见媳妇回来了，脸上盛开了灿烂的笑容，“媳妇，电影好看吗？”

“好看，等猫冬后，没什么事情了，我请义哥看电影去。”宋希转身锁上院门，直接去超市楼顶捉了一只麻鸭出来，“义哥，我们晚上吃铁锅炖麻鸭。”

超市楼顶养的那么多东西，现在繁衍的是越来越多了，不过宋希到目前为止，只卖过兔子，像什么麻鸭、山斑鸠、水鸭、水鸟那些，全都在里面好好的养着，一只都还没卖过。

但兔子和麻鸭繁殖速度太快了，她已经将体重达到二十斤的兔子和麻鸭都转移到地下车库了，放进地下车库的兔子和麻鸭像是进入了休眠状态似的，不会再继续生长了。

“好，媳妇想吃的话，那我就给媳妇做。”周义在菜园子里掐了一把小葱，挖了一株生姜，又摘了几个辣椒，便出来将宋希手中肥嘟嘟的劲很大的麻鸭给抓了过去。

周义从灶屋拿了一个碗出来，将碗放在菜园子边上，然后将麻鸭用腿夹住，一只手捏着麻鸭的头，一手拿刀，在麻鸭脖子上轻轻一抹，顿时鸭血喷涌，滴入下放的碗里。

鸭血是很好吃的东西，鸭血粉丝、鸭血火锅……，只不过在现代很少能吃到正宗的鸭血罢了！

等到鸭血淋干净以后，周义将鸭脖子塞进翅膀里，将麻鸭放在井边，将鸭血端回灶屋，往里面撒了一丢丢的盐，用筷子搅拌一下，便放在一边，然后就去烧水。

等水烧差不多快烧好后，周义先把鸭子用冷水浸泡一下，把它的全身都浸湿透，在热水中加入食盐、食用碱、醋等等，加入这些物质可以让鸭毛更容易拔掉。

最后，用热水将麻鸭浑身都浇了几遍之后，便开始给麻鸭拔毛，周义早就习惯了，现在处理起这些东西来，那叫一个得心应手啊！

很快就把麻鸭以及内脏全都处理的干干净净的。

宋希做了鸭血粉丝，周义做了铁锅炖麻鸭，炖鸭的时候往里面放了很多的水，等炖成浓厚的汤后，往里面加了藕块、生菜、泡发洗净的笋干、茶树菇、冬瓜、酸萝卜、山药、红枣、海带。

把菜都放一起炖熟了，就不用再另外炒菜了。

周义去把周忠国喊过来，三人就开始吃晚饭，菜就是鸭血粉丝汤和铁锅炖鸭，主食是玉米窝窝头，金黄金黄的，非常的好看。