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第464章
等终于把小船上的鱼给扔回了木桶之后,众人才松了一口气,满头都是大汗。
贺二嫂擦着额头上的细汗,揉了揉酸痛的腰,“都是多宝鱼啊。”
“这东西肉多刺少,一斤得二十多文钱。”青鱼一边扔鱼,一边乐呵呵的说道:“小螺,你是不是有未卜先知的能力啊,一般人哪有这么好运。”
余小螺心里一顿,也笑着说道:“是啊,我能掐会算,夜观天象,算到今天出海往东南方向会有鱼群,这不就出海去了?”
众人嘻嘻哈哈,当然没人相信余小螺真的能掐会算,就当她开玩笑罢了。
弄了这么多鱼,累得满头大汗,余小螺也懒得赶海了,道:“快别忙活了,大家刚才累得够呛,为了犒劳犒劳大家,咱们清蒸多宝鱼吃!”
众人自然是高兴的应了,余小螺先用菜刀把多宝鱼的鱼鳞给刮了,再改成月牙刀,两面都得改花刀,“杏花姐,给我拿几双筷子来。”
多宝鱼下面要垫上筷子,上面摆上葱姜,去腥味的酒水自然少不了,还得放猪油,这样蒸出来的多宝鱼又滑又嫩,余小螺记的好像是蒸八分钟来着。
“二嫂切辣椒,把辣椒卷到葱白里面,绿色的葱叶也放上头,卷起来,对,切成丝,然后放在水里泡着,打卷。”
灶缸热的很,时间又快到中午了,在底下烧火的夜莺脸热的像猴子,青儿用菜刀刮完了鱼鳞,其他的活她手笨又做不了,只能搬个铁凳子,坐在夜莺身边。
“姑娘,你手嫩别干这个,这里热死了,快上一边凉凉快凉快去。”夜莺赶紧把青鱼往一边推去,生怕姑娘白嫩的小脸让灶火给熏黑了。
青鱼抿着嘴笑,“我得干,以后过日子不都得学?”
那头余小螺把清蒸多宝鱼汤汁都给倒了,切成丝的葱椒放上,撒上胡椒,再浇上热油,呲啦呲啦的一热,那小味儿瞬间就出来了。
每个人都分到了一条又肥又鲜美的多宝鱼,连饼子米饭都不用吃。
“鱼肉刺少又鲜嫩,没有腥味,小罗妹子的手艺还是一如既往的好!”
贺二嫂狼吞虎咽的吃着,连饼子都没顾得去拿,也幸亏这鱼刺少,否则以他的这种吃法早就被卡住了。
青鱼咬了一口白嫩的多宝鱼肉,道:“鲜而不腥,入口即化,也只有在海岛上才能吃出这如此美味了。”
众人只说了几句话,便埋头大快朵颐了起来,转瞬间四条又肥又宽的多宝鱼就变成了骨架,除了骨头啥也不剩,连汤汁都干干净净。
与小罗自己吃的也挺快,主要是太鲜了,吃完一条还想吃。
“咱们收拾收拾这就去新生岛,我再蒸上几条鱼,大家一起吃个尽兴。”
贺二嫂忙不迭的说道:“好!”
火焰熄灭,众人把灶缸搬回船上,等到了新生岛,铁头献宝似的冲了上来,一脸喜色,“小螺姑姑,我找到了不少螃蟹洞!”
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