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钱有福心里最清楚那秘方是怎么回事了。有这些固定的回头客，还不因为他们受不了那一口，一天不来吃浑身就会难受，这些客人都是达官贵人，若是发现了菜里加了那些东西，不说富贵酒楼会出事，他钱有福有可能也会性命不保。

………

“小姑娘，你今天怎么来的这么早啊？”

和每次午后来买肉不一样，现在还是早市的时候，肉摊上摆满了肥瘦分明的猪肉，瞧那色泽就知道都是上等好肉。

猪肉铺的老板满面红光，看见瑾俞几人过来，手上砍肉的动作也没有停，热情的打招呼。

“大叔早啊！”

瑾俞笑着叫了一句，眼睛扫着肉摊上下位置，今天来的早，不仅那两副猪下水还在，就是猪头也有一颗。

“姑娘今天除了猪下水，还需要买点什么吗？”

收了别人的银钱，李有福和气的问瑾俞，有了瑾俞的预定，猪下水算是不浪费了。

只是有点遗憾的是儿子今天去了学堂碰不上瑾俞，就看院试了科考一过，说不定就是秀才老爷也不一定，他虽然不指望儿子考取功名，但是想打破三代都是杀猪匠的传统势在必行。

想着儿子若是有出息了，那么要追求这姑娘的话不更加有利，想想含饴弄孙的日子就在眼前，李富贵就开心。

“大叔，你这猪头怎么卖啊？”瑾俞可不知道朱富贵那满脸笑容的背后是什么意思，指着挂在摊位架子上被风吹得左右摇晃的猪头问。。

“猪头不能零卖，得一整个的卖，价钱倒是不贵一斤十二文。”

“有点贵呢！”瑾俞皱眉，比排骨难处理不说，还贵了两文钱，不划算。

“这猪头下的肥肉起码可以炼三斤油，姑娘也是老主顾了，叔，不多算你的。”

李富贵翻出猪头下的肥肉给瑾俞看，这里值钱的不是瘦肉，这样的肥肉才是大家争相购买的东西。

“行！买了。”

朱富贵说的也是在理，做吃食在没有植物油的情况下，这猪油可是好东西，怎么都不嫌少。

除了猪头外，瑾俞又要了那八个毛茸茸的猪蹄，让李富贵把大概得处理一下，细碎的自己拿回去处理。

“瑾姑娘，你天天买这么多肉食肯定不是自己吃吧？”李富贵给猪蹄刮毛的间隙，还不忘问他昨天就想问的问题，普通人家里不是天天买肉，就是逢年过节买不起的大有人在。

再说瑾家老太太，那是出了名的节俭和重规矩，瑾俞这天天往镇上跑，抛头露面不说也没有这样见天往家里搬肉的，不是一家四口人，就瑾俞这两天买的肉节约的人家里都可以吃上一年了。

“我也不瞒大叔了，这些确实不是自己吃的，我加工制作后拿出来卖钱了。”

不喜欢藏着掖着，瑾俞回答的坦然，第一次隐瞒是迫不得已，这以后要天天见面，自己做的卤煮在镇上传开，可不是谎言可以掩盖的。

“就说嘛……姑娘是个好姑娘。”李富贵的笑容更灿烂了，果然是个宝。

“不敢当，不敢当……”

十二斤的大猪头，瑾俞盘算着去掉里面的骨头还能剩下多少肉，那富贵酒楼的钱老板能不能一下买走这么多。

去了铁匠铺花了二两多银子，买了两口大铁锅，家里一口锅实在太少，做卤菜的时候别的事情都干不了，再者翠花婶家的锅也该还了。

☆、剑走偏锋

想要一把厨师梦寐以求的刀具，瑾俞捏着就剩下三两多的银钱袋子踌躇着出来铁匠铺，铁比金还贵的年月，一把精制的好刀没有两都别开口问，只能抱着车上那把笨重的大菜刀凑合了。

“连大哥，这镇上可有做这独轮车的铺子？”

买了父亲交代要的种子出来，瑾俞想着连续用了翠花婶家好几天的独轮车，别人不来推回去，自己也不好再继续用了。