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吴山峰一看有戏,立马说道。
“你别看我平时吊儿郎当的,但是洗东西我最擅长了,不就是干活嘛,你就等着看好了。”
苏毓没说话,废话说的多,还不如看他的表现。
一到肉联厂,采购部的刘主任看见苏毓就十分热情,无他,苏毓同志解决了长了里面很大一部分没人要的边角料,现在也没有明确的销售部门,除了后勤就是采购,反正是什么都做。
“苏毓同志,你可算是来了,咱们厂里面最近来的猪肉那肥膘可厚了,边角料的肉都蹭蹭上涨,你看看要不要多来点。”
“刘主任感谢你有这好消息还特意告诉我,别人不要,我可是一定会要的,对了,我想着这次买点猪皮。”
刘主任真是弄不明白了,刚开始苏毓要边角料的时候,他就很懵,那些东西味道腥臭,也不好吃,一买还买这么多。
这都已经很稀奇古怪了,没想到还有更稀奇古怪,竟然单独要猪皮。
刘主任脸上的表情十分怪异。
“苏同志,猪皮都是没人要的,那东西吃起来咬不动,煮的时间长了还费柴火,我听说还有年纪大的人,想沾点肉味,回去直接给牙咬下来了。”
苏毓没忍住,直接笑出了声音,这我刘主任真是个实在人,不曾糊弄自己。
“刘主任还信不着我么?我家的卤货您也尝过,味道怎么样,您心里面肯定更清楚,回头做好了给您送过来一些。”
刘主任一想也是,这可是个有能耐的人。
“你们来的也是巧了,不然猪皮就扔掉了,带着猪皮的猪肉占称,好多人都不想要,收回来的都要这样处理。”
苏毓一脸心疼,损失大发了,这可是好东西。
尤其是这东西还可以做皮冻单独卖,苏毓大手一挥,都买回去了。
吴山峰平日干活的时候也不多,几十斤的猪皮拎的肩膀都倒过去了。
下午卤货店没有那么忙,张翠莲就会在家休息,看到这么多的猪皮,就知道她家这姑娘是又要开始折腾了。
“妈,我弄点皮冻,你可以在铺子里面卖,我准备弄点泡椒猪皮,放到厂里面。”
皮冻主要的问题就是去除油脂这一步,不然很难成冻,几十斤的猪皮,三个人一起开始忙活的,要是苏毓自己肯定要累死。
泡椒皮冻也很简单,泡椒是现成的,辣椒是张翠莲从东市带过来的辣椒种子,现在都已经种成辣椒了。
煮好的泡椒猪皮放在一旁泡着入味,今天是第一天来上班,所以一大早就被他爸给提溜来了,吴山峰忙活了一天,早就饿的不行了,苏毓拿出一大块卤肉,发面做了饼,在中间一放,几个素菜的卤菜,又做了个骨头汤。
好吃的让人哭泣,吴山峰觉得他爹对他是真爱啊,竟然给他找了一个这么好的活计,吃的好不说,还有工资,现在就算是让他走,他都不会走了。
第二天皮冻拿到卤货店的时候,还引起了一波热议。
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