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“懒呗,不然谁会这个点出门买菜。”上午的菜才是最新鲜的,没事谁会选择下午出来没菜,这个陈淑兰她们熟悉了,打听后才知道,每天懒得要命,天天跟她婆婆在家里干仗,每次都吵不过,劲折腾。
“那~~~那我~~~”这不是吓做好人了,她的鸡啊,她~~~
“你一开始没在,之前那个姑娘就已经说了不让,偏偏她还上赶着拦人,换谁不生气。而且他们家也没什么病患,她就喜欢朝生人下手。”
“这什么人呀,我还真不知道。”这样一来可不就真做错了。
“散了散了,都走吧。”
简清羽可不知道她离开后的事,她急着赶回家让蒋大华做好吃的。
“清清你怎么买那么多鸡啊,下次买什么让林婶她们跟着一起去。”刚才他顾着教训老四都忘记跟她说了。
“没事,我知道要买什么样的,到时候我教会她们,以后就让她们去买,今天我让蒋叔给我们做烧鸡吃。”顾燕北要忙这入学的事,好在蒋叔的手艺没得说,她现在最大的爱好就是吃。
她也不想买那么多的,实在是蒋叔的手艺好,到时候就怕太好吃了,他们不够吃。
“你个小馋猫。”
“嘿嘿,你忙吧,我去找蒋叔。”简清羽笑了笑溜去找蒋叔。
“蒋叔,你留留两只鸡不做,其他的都做成烧鸡,我想吃。”要是要烤炉就更好了,她其实更想吃的是烤鸡,烤鸭,那才更叫美味呢。
“夫人您放着放着,我等会跟我婆娘一起收拾,你想吃什么口味的?”来这里不久,但他和媳妇都感觉到了主家的温暖,吃的,住的真的太好了。
“你看着做吧,我不挑的。”各种口味都可以来一点,尝过之后就知道那种口味最好,以后就可以经常做了。
“行,那我就都做点。”
“嗯,明天铺子就要开张了,晚点我们把汤先给炖上,明早就可以卖了。”她没打算大张旗鼓的宣传,她一个外来的不想跟本地的一来就杠上,所谓强龙压不过地头蛇,没必要得罪人,有钱大家一起挣,不过她也不是好欺负的,真敢找事她不怕事,打回去就是了。
“炖汤行,这个药膳汤小的没做过,还得夫人您教教。”他做饭做菜拿手,药膳这方面没有涉猎过,还真无从下手,炖汤说白了最主要的还是原材料和火候。
原材料都是夫人匹配好的,那么他这边需要负责的就是火候,火候若是达不到,这炖出来的汤就差味了,差了味客人自然不会买账,吃东西自然是好吃才能留住客,不然生意怎么做得下去。
“今晚吃过饭后我们就开始,您做惯饭的,这个药膳汤对你来说并不是很难的。”药膳一是掌握火候,对于蒋叔这样的老江湖来说学起来非常容易,掌控起来也简单。
药膳最重要的是它的配料,这个才是秘密所在,是不能被其他商业竞争者窥探的。
“行。”本来就没什事做,他天天绞尽脑汁想着干活,眼下终于能够忙活起来,蒋大华这才安心不少。
简清羽买回来的鸡,留了两只拿来做药膳汤,其余的都被成了美味,好几种口味的烧鸡,还有一锅浓香十足的鸡汤,一家子以及下人都吃撑着,一个个靠在椅子上揉着肚子感叹蒋大华的厨艺。
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