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随后又自己夹了一块，表皮酥脆还带着一点甜甜的蜂蜜味，内里的肉完全就鲜嫩得不像话。这道菜她上辈子吃过，当时做这道菜的师傅非常的出名，做出来的脆皮乳猪含浆膏润，鲜嫩异常。当时她吃得筷子就没停下来过。现在做这个也是因为杜博文他们说想吃，她这边就给安排上了。具体的方法她也不知道是怎么样的，只是说回忆着以前吃过的味道，估摸着去做的，结果味道还真行。虽然没到含浆膏润的程度，但鲜嫩却是占了的。陈白微第一次做的脆皮乳猪让杜博文他们连着又点了三天，都快把他们吃成烤乳猪了，整个华夏，也开始进入了快要过春节的氛围中。而他们家的饭店，也开始休业整顿。那群老饕一听说于是楼要休业过春节，就差堆在门口反对了。你们开饭店的过什么春节啊？是接年夜饭挣的钱不香吗？但陈白微和宋冬梅他们可都是坚持放假的。从开业到现在，陈白微还好说，经常搞个偷懒什么的。但宋冬梅还有店里的服务员后厨的厨师帮工们，全部都忙了这几月都没带休息的。就算轮到休息，一听说店里忙，马上就赶回来做事了。要不是他们工资还算高的，这些人早就撂挑子不干了。出于人道主义以及另一位店老板宋冬梅的强烈要求，他们过年，要放足足十天的假下来。至于那些反对的老饕和食客们，你是老板还是我们是老板，当然我们说了算。还有那些国际友人，愣是吃到了开业头一天，才被杜博文他们送走。据杜博文回来后给陈白微的打的电话，意思就是他们明天还会再回来的。陈白微算了算了，还是别回来了，求求他们了。玉食楼辛苦了这么小几个月，最后算完总账，陈白微都觉得这个数目在海城不管是大小酒楼，估计都能算得上是排在前列的收入了。其中每日光靠做菜带来的收入，并没有特别高，反倒是那些酒，才是真正的高收入。他们手里还是几千瓶只收了定金没收尾款呢，等到时候交货，这为尾款一收回来，那又是一笔很可观的收入。而且年尾也有一波预定马上要交货的，到时候又是一笔收入。陈白微和宋冬梅包括沈丽华光算年总账就算了接近三天，这还是他们这几个月的总账而已。算完以后陈白微就说了，明年得去招两个财务过来，玉食楼旁边弄个小办公室，专门养着这些负责财务啊采购啊这些的人。不然光让他们来做这些，账面不清楚也就算了，到了年底算起来真是要人命。宋冬梅也完全同意，以前她也不是干财务的，这还是店里没财务实在是没办法，才做起来的。毕竟不是专业的，所以账面不清楚也可以理解。账算完了，再给每位员工一份大红包，玉食楼就关门休业了。郑瑾作为亲徒弟，自然也有大红包，她虽然年纪小，但力气大，干活还利索。每天虽然要上补习课，但闲着的时候，尤其是饭点左右，店里什么忙都能帮。大家都很喜欢她。知道她家里条件不好，宋冬梅还额外在大红包里又塞了几百块钱。而陈白微这边也单独准备了一个属于她这个师傅的大红包给她。拿到两个红包的郑瑾当天就拖着陈白微和沈丽华出去逛街了。这小破孩子挺有良心的，给陈白微还有沈丽华一人买了一条挺高档的围巾，然后又给她妈妈买了不少衣服裤子鞋子。用她的话说就是，她妈平时就在意吃饱肚子的问题，穿什么用什么都不在意，很多衣服都是在外面捡来的，拿回来补一补就能穿了。她这几个月的工资，自己留下来一点点用的，其他的全寄回家。虽然打电话回去让她妈买新衣服穿，但郑瑾想都能想到她妈肯定是不舍得买新衣服的，宁愿用来屯粮食呢。所以过年回去之前，她想把所有的都准备好。郑瑾的车票是陈白微提前找人定好的，这小破孩要是自己回去，估计只能买个站票了。作为师父，她还是很担心这小破孩回去的路上出什么问题的，所以买了安全性更好的软卧票给她。要不是她家那边没有机场，她都要干脆买机票了。看她之前买买买的，钱都快给花干净了，陈白微又偷偷摸摸在她的行李袋里塞了一些钱，至少得过个好年吧！把人送上了车，沈丽华看着火车远走，叹了一口气，“我怎么有种送女儿的感觉？”陈白微点点头，“还真别说，我也有这种感觉。”可不就是当女儿养的嘛，这小破孩虽然看着聪明，其实就是个傻不愣登的，啥事都要操心。