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“老陈、老陈,整啥好吃的?”
跑进了厨房的李锦菲兴冲冲地问道。
“等吃上的时候再告诉你。可是得看着点老爷子啊,我的酒虽好,却不能多喝。夏姐姐呢?”调着肉馅的陈文轩随口问道。
“阿姐有自己要忙的事情呗,还有啥好玩的事没有?”李锦菲很是生硬的岔开话题。
“暂时没有了,反正没几天就要比蹴鞠了,那时候再好好玩呗。”陈文轩说道。
“哎……,也没啥意思啊。”李锦菲百无聊赖的说道。
“哎呀,实在没啥意思了,等我学堂开业的时候,到学堂去玩吧。”陈文轩无奈的说道。
“嘿嘿,真的能跟着凑个热闹啊?”李锦菲笑嘻嘻的问道。
“有啥不行的?好像我不让你去,你就不去了似的。”陈文轩说道。
“少爷、少爷,要做什么新吃得?”
这时候婳儿一脑门汗的从外边跑了进来。
“那么着急干啥?说了要教你,就是要等着你啊。”陈文轩掏出手帕,心疼的给她擦汗。
“我想学啊。”婳儿美滋滋的说道,然后小脸又苦了下来。
“我力气小,掂勺的活没有别人颠的好。他们都能颠那么多的沙子了,我才只能颠那么点。”
“小笨笨一个,你将来只需要给家里边做菜就行了,也用不着做那么多啊。”陈文轩在她的鼻子上点了一下。
婳儿就剩下了傻乐,好像也是这么回事啊。
“好了,今天咱们做的这个呢,叫做‘回头’。调好的肉馅,涂在面饼上,然后煎熟了就行了。”陈文轩说道。
“老陈,那为啥叫‘回头’啊?”李锦菲好奇的问道。
“嗯……,这个是因为啥呢,因为好吃啊,走过路过的吃上一口,都得回头看看,这就是‘回头’。”陈文轩一本正经的说道。
他也只能顺嘴溜,要不他知道为啥叫回头啊?他吃的时候,就是这么叫的。
回头还是很好做的,面剂子擀开,一边涂上肉馅,面片一合、另一边再一盖,这就是“三皮两馅”的回头了。
“老陈啊,我瞅着咋就是样子怪怪的肉饼呢?”抱着肩膀的李锦菲有些好奇的问道。
“哎呀,那还是不一样的。肉饼咱们里边不放那么多菜不是?那还是两层夹馅,咱这个是三皮两馅,不一样的。”陈文轩一本正经的说道。
“少爷,接下来我做吧。”
婳儿美滋滋的说道。
“那妥妥的,我给你擀剂子,你包就完了。完了就跟烙饼一样的整就中,不复杂。”陈文轩说道。
“哼哼,还不是肉饼。”李锦菲冷笑着说道。
陈文轩眨了眨眼睛,“要不要跟着玩一下?很简单哟?学会了,回家也能给老爷子和大哥吃呢。”
“诶?对哦,你一边去,我跟婳儿做。”
听他这么说,李锦菲一下子就来了精神头。
婳儿都无奈的看了她一眼,少爷只是想找个帮忙干活的吧?
回头做起来还是很简单的,就连李锦菲这个初学者,做了两个之后都成了熟练工。
其实关键的技术,还是在调馅跟和面上。陈文轩把这俩活都干完了,剩下的自然也就没啥了。
看着包得差不多了,剩下的李锦菲也能整利索喽。婳儿就跑到灶台边上,开始生火、烙回头。
别看婳儿往常的时候都是没心没肺,只惦记着吃零食的样子。可是在做饭的时候呢,那个小样子就认真得不行。
“也不知道你是宠婳儿,还是折磨婳儿。”凑过来的胖胖吐槽了一句。
陈文轩翻了个白眼,“当然是宠了。你就看婳儿烹饪的时候,是不是双眼都放光呢。”
“那还不是她知道这是给你做了吃。”胖胖接着吐槽。
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