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贾师傅抱着琉璃瓶走到小钵前,双手微微一动,一股清澈的流水就从细长的瓶口里缓缓流出。
令人惊叹的一幕出现了,当那还带着隐隐一丝热气的水流触碰到小钵里的白菜芯时,原本如待放的花苞一般紧紧合拢的菜芯,竟然自外向内,一层接着一层地缓缓展开。
只不过一眨眼的功夫,众人就看到一朵如玉般洁白的“荷花”静静地漂浮在清澈的水面之上,几粒红色的枸杞点缀在花心之中。
贾师傅迅速将四个小钵填满,琉璃瓶也刚巧见了底。
他恭敬地退到一旁,口中道:“各位大人,这道‘开水白菜’已经制作完成。”
耿公公皱了皱眉:“你呈上来的这是个什么玩意儿?虽然最后的开花过程还挺好看的,但整体瞧上去既寡淡又无味,实在是敷衍至极。”
他顿了顿,继续说:“往年也有一些酒楼抽到过白菜做主菜,他们都拼尽全力进行烹饪,其中不乏一些经典之作。你倒好,白菜浇上一碗白开水就送上来了,这是什么意思?是不满咱家还是不满各位大人啊?”
贾师傅立马就跪了下去,解释道:“天使请息怒,草民万万不敢藐视各位大人,此菜虽然叫做‘开水白菜’,实则内里暗藏玄机。草民恳请各位大人尝上一口,再做定夺也不迟。”
耿公公双眉一横,本想继续训斥两句。
但是唐山长笑眯眯地打断了他:“耿公公,既然菜已上桌,那咱们还是尝一尝再做定论。若龙凤楼真的藐视赛场,随意做了道菜送来凑数,您不就有正当理由降罪于他了么?”
耿公公碍于唐山长的面子,轻哼了两声:“行,我倒要看看你这菜究竟暗藏了什么玄机。”
他不耐烦地拿起手边的汤匙,从小钵中舀出了满满一勺“开水”。
由于主人的烦躁,汤匙与钵沿产生了清脆的碰撞之声,小半勺“开水”被洒落在精致的木桌之上。
耿公公皱着眉,满脸不情愿地将剩下的那半勺汤送进口中。
众人皆小心翼翼地关注着耿公公的动作与神情,生怕他一个不满,下一刻就暴怒起来。
但让所有人都没想到的是,他们没能从耿公公的脸上窥得一丝一毫的表情。
自打汤匙入口,耿公公脸上那不耐的表情就立刻消失不见,徒留一片空白的神色。
他整个人都顿在了原地,甚至连口中的汤匙都忘记拿出来,如同一座石刻一般僵硬地立在原地,一动不动。
站在他身边的夏公公皱了皱眉,抬手拍了拍他的肩膀:“耿公公,你怎么了?”
耿公公猛然一抖,回过神来,他赶忙将汤匙从口中拿出,不可思议地指着面前的开水白菜。
“这这”
耿公公一时竟然想不出半个合适的词,用来描绘这道菜的味道。他纠结得皱了皱眉,一边思考着,手里却一勺又一勺地将汤汁送入嘴中。
所有人都被耿公公这莫名其妙的反应给弄得摸不着头脑。
若是说他觉得好吃,可耿公公一直皱着眉头不曾松开,可若是说他觉得不好吃,那迫不及待地动作,恨不得把小钵端起来往嘴里倒的急切之情又不似作假。
剩下的三位裁定者互相看了看,也不约而同地拿起了手里的汤匙,开始品尝眼前的食物。
他们接下来的反应和耿公公如出一辙,先是顿了一下,接着就立刻加快了进食的速度。
一时间,裁定席内鸦雀无声,只能偶尔听到几下餐具的碰撞声,暴露了四位裁定者内心的急切之情。
耿公公是最先吃完的,他仍然捏着汤匙舍不得放下,并且直直地看向了贾师傅手里的琉璃瓶,充满渴求的眼睛没能发现多余的汤汁。
他有些失落地将手里的汤匙放下,指尖不经意地触碰到桌子上那片被撒掉的半勺汤汁。
耿公公心疼地恨不得抽自己两个大耳瓜子:叫你不识货,叫你看不起人,现在知道心疼了,早干什么去了?
他一脸渴望地看着其他三人的小钵,然后夏公公他们都没有功夫理会他,全都沉浸在了这道菜中。
耿公公只好可怜巴巴地舔了舔嘴角上残留的味道,想要再多回味一番那鲜美的滋味。
这道菜虽然看上去清汤寡水,实则香味醇厚,汤味浓厚。平淡如水的汤汁才触碰到舌尖,一股极致的鲜味就顺着舌头蔓延到全身,令人忍不住沉溺其中。
最重要的是,这道菜不仅汤汁清香爽口,连那颗雕刻成莲花的白菜芯都非同一般。
菜芯上那些被提前戳出来的小洞,吸饱了汤汁,一口咬下去汁水四溢,白菜本身的鲜甜和汤汁的鲜美彼此交融,在口中达到一种微妙的和谐之感。
这时,其他三位裁定者也接二连三地吃完了自己
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