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第126章 偏重口味（第1页）

偏重口味

婚宴搭起的临时厨房帐篷里，叶栀忙得不可开交。作为喜宴，有两个正宴，其中最为重要的便是午宴。

尽管这个年代结婚，没有后世那般讲究，但在菜品上面，她并不打算草草了事。

相反，她要用此次婚宴为自己今后赚钱铺路。

多活一世，叶栀最清楚，随着人们生活水平的提高，在今后几年，会渐渐滋生出一个体系和服务都比较完善的婚庆公司。

婚庆公司的重点在于婚礼本身，无论场地布置，还是人员安排都有一定的讲究。

以她现在的能力与财力，还做不到那么统一完善的标准，却可以实行喜宴与婚庆一条龙服务。

如果她能把这次的婚宴办好，赢得良好

的口碑后，再口口相传，就不愁以后赚不到钱了。

当然，这都是后话，眼前最重要的是如何变废为宝，把这些食材变成既好吃又好看的东西。

按照这个年代的标准，喜宴桌上只要有酒有肉就是好的，而江天成刚好应要求，准备了许多鸡鸭鱼肉。

这些常见的食材，既要做出点花样，又要迅速简单。

制作太过复杂的比较耗时，若延误吉时，可是喜宴上面最为忌讳的，这个错误最不能犯。

这样想着，叶栀打算把那些鸭子全部做成京都片鸭。

现在这个年代，特别在农村，餐桌上能有肉，就已经皆大欢喜，但若整整一盘全是片好的金灿灿鸭肉，想想都觉得诱人得不行。

叶栀把江天成已经杀好鸭子取出内脏洗净，接着用准备好的配料均匀涂抹在鸭身。

用滚水淋在鸭皮，待起泡后，再用木条撑起来。

由于办酒席的宾客过多，叶栀一个人自然忙活不过来，好在江天成还有教隔壁邻居啥的来搭把手。

叶栀做好第一只鸭的基本处理，剩下的，都交给祥婶来弄。

她则用干净的火钳夹起鸭子，放在燃起的火炉上面烧，边烤边转悠着往上面涂油，烤至鸭皮金黄、外焦里内即可。

接着趁热将鸭片皮，当叶栀斜着刀片下一片鸭肉的时候，经过火炉烧烤的鸭肉瞬时渗透出滴滴金灿灿的油脂。

特别是那股子略带烤肉的香味，瞬时扑鼻而入，叫旁边的人都忍不住唾液成灾。

祥婶啧啧嘴，难免好奇，“叶栀丫头，

你这是什么做法？我以前怎么没看到过？而且，把鸭肉烤出来，又干又焦的，真的好吃吗？”

叶栀莞尔一笑，也不吝啬，拿起一张薄饼，将片好的鸭肉和葱丝蘸酱了包在薄饼中，为了不腻，她还特意切了黄瓜丝作为配菜。

包好后，便递给祥婶，“你尝尝。”

只见祥婶忍不住咽咽口水，二话不说，便接过来塞进嘴里。一口咬下去，鸭肉而不干，肥而不腻，配上香葱丝以及香脆爽口的黄瓜丝美味到极致。

这么一瞬间，感觉整个味蕾都在跟着舞蹈，对于食物最高的追求，也不过如此。

祥婶吃完还不忘舔舔手指，回味无穷。

这种美味，她生平第一次吃到。