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这也是入冬后奴隶们的狂欢，牲畜的下水就是他们最美味的食物，这些肮脏的下水贵族主人是不吃的，奴隶们一年到头唯一一次打牙祭就在这个时候。

这时候烹调肉食也十分简单，就是简单粗暴的煮或者烤，在调料如此匮乏的当下，这种烹饪手法做出来的肉简直无法下口。

许诺干脆指挥那三十个奴隶开始制作腊肉，熏肉和香肠，这些东西在严寒的冬天可以保存很长时间，且味道十分好。

一头头的牲畜进行了屠宰，下水分给了普通的奴隶，那三十个特别的奴隶并不稀罕这些下水，女主人经常带领他们去打猎，猎物女主人一个人也吃不完，就会分给他们。

而女主人还会教他们如何烹煮会让肉食变的更加美味，他们已经不稀罕这些下水了。

加上这几天都在忙着做腊肉熏肉和香肠，剩余的骨头一直在熬汤，这些浓浓的骨头汤里不知道放了什么，味道美的不得了，就着黑面包也能让人吃的停不下来。

许诺甚至新建了一个悬挂肉类的仓库，里面挂满了各种腊肉香肠，另一边还在制作熏肉，整个仓库弥漫着肉香。

这可是一笔巨大的财富，许诺加派了人手看住，各种肉类还制作了账本。

这点佩里斯十分赞同，觉得女主人总算靠谱了一回。

不过女主人似乎变得格外小气起来，原本在这个时候，巴萨家族要邀请尊贵的客人们一起过来享受美味的肉食，宴会开起来连绵一个来月。

在主人巴萨伯爵活着的时候，每当到这个季节，城堡里总是有许许多多的的贵客，他们赶来捕猎游戏，然后彻夜欢唱吃喝。

佩里斯含蓄的提醒了许诺要不要邀请客人。

许诺暗地里撇撇嘴，心想，我养活领地上这么多人都觉得困难，还要我邀请一群蝗虫过来糟蹋食物，我脑子里没坑！

她借口自己已经是个寡妇了，并且，“阿诺死了才没多久，我没有心思招待客人！”

佩里斯只能罢休。

冬天一步步逼近，许诺住在阴冷的城堡里都觉得受不了，城堡里还有壁炉呢，那些奴隶又该怎么活下去？

那三十个特别的奴隶可没闲着，许诺背着佩里斯买来了更多的铁，她让肯特继续打造各种农具，以备来年使用。

其他人不是在鞣制皮子，就是干各种手工活。

屠宰了牲畜就会有皮产出，这些皮子需要鞣制才能使用，许诺看过以前制作的毛皮，她并不满意这些鞣制方法。

所以这批皮子，她亲手教了奴隶应该如何鞣制。

她通过肯特他们向其他奴隶发出了用工要求，她需要大量的石料，这些石料可以用来修路，也可以用来建造房屋。

趁着冬天，农田里没有活，所以她需要人手去采集石料。

但是她并不强迫，愿意去采集石料的，每天多给两个黑面包。

奴隶们并不想做额外的工作，可以说，一大半的奴隶其实更愿意混吃等死，在他们眼里没有美好的明天，只想着眼下。

许诺并不强求，毕竟饿肚子的奴隶很多，再去强迫他们采集石料会引来不必要的麻烦。

她也不准备加大筹码吸引更多的奴隶替她工作，凡是有眼睛的都可以看见肯特他们现在过得日子。

只要有人愿意动动脑子，就能明白听从伯爵夫人的话，生活会变得更好，如果宁愿浑浑噩噩的过日子，许诺也叫不醒一个装睡的人！

经过肯特他们的鼓动，有三十多人愿意去采集石料换取黑面包。

许诺十分满意，人虽然不多，却让她看到了希望。

她给这三十多个人分发了皮衣手套，然后让他们去工作。